2016 Cilt: 4 - Sayı: 4
İÇİNDEKİLER
The Usage of Anchovy in Sinop Kitchen
DEMET KOCATEPE, HÜLYA TURAN
Trakya Bölge Halkının Destinasyon Yönelimlerindeki Rekreasyonel Etkinlik Tercihlerinin Demografik Değişkenler Açısından İncelenmesi
İLKE BAŞARANGİL, MUSTAFA CEVDET ALTUNEL, Cemre TOKATLI
Moleküler Gastronomi Kavramı
MENEKŞE CÖMERT, OSMAN ÇAVUŞ
Yöresel Yemeklerin Turizm İşletmelerinde Kullanılma Durumu: Konya Örneği
AHMET BÜYÜKŞALVARCI, MUSTAFA CÜNEYT ŞAPCILAR, GÜL KALELİ YILMAZ
Gastronomi Turizmi Kapsamında Samsun Mutfağına Özgü Turistik Bir Ürün: Bafra Pidesi
EREN CANBOLAT, YASİN KELEŞ, YUSUF ZİYA AKBAŞ
Uluslararası Zeytin Festivalinin Kalitesi ve Bölge Turizmine Katkıları: Didim Yerel Esnafı Ne Söylüyor?
OSMAN ÇULHA, AYTEKİN KALKAN
Otel İşletmelerinde Kurumsallaşma Düzeyinin Stratejik Yönetim Araçlarının Kullanımı Üzerindeki Etkisi: Ankara Örneği
SEVAL KURT, Mehmet YEŞİLTAŞ
Üniversite Öğrencilerinin Baharatlara İlişkin Bilgileri ve Tüketim Tercihleri: Aksaray Üniversitesinde Bir Uygulama
BURAK MURAT DEMİRÇİVİ, AYSU ALTAŞ
İstanbul'daki 1. Sınıf Restoranlarda Gelir Yönetimi Uygulamaları
Tevfik DEMİRÇİFTÇİ, ORHAN AKOVA, Ziya MAMADİ
Bingöl'de Termal lı Hizmet Veren İşletmelerin Rekreatif ve Turistik Açıdan Değerlendirilmesi
ÜZEYİR KEMENT, BURCU BATGA
73.4b 15.9b
Arşiv
Cilt: 10 - Sayı : 1
Cilt: 10 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 1
Cilt: 9 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 3
Cilt: 9 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 2
Cilt: 8 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 1
Cilt: 8 - Sayı : 3
Cilt: 7 - Sayı : 1
Cilt: 7 - Sayı : 2
Cilt: 7 - Sayı : 4
Cilt: 7 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 2
Cilt: 6 - Sayı : 4
Cilt: 6 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 1
Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 4
Cilt: 5 - Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 1
Cilt: 5 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : 2
Cilt: 4 - Sayı : 3
Cilt: 4 - Sayı : 1
Cilt: 4 - Sayı : 4
Cilt: 4 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : Special issue 1
Cilt: 3 - Sayı : 1
Cilt: 3 - Sayı : 2
Cilt: 3 - Sayı : 3
Cilt: 3 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 2
Cilt: 2 - Sayı : 3
Cilt: 2 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 1