Organik Gıda Tüketiminin Konaklama Tesisi Seçimine Etkileri Üzerine Bir Araştırma

R. Pars ŞAHBAZ, Senay OTO

A Research on Hygiene and Ergonomics in Kitchens

Sevcan BATTAL, Mehmet SARIOĞLAN

Job Stress and Turnover Intention in The Hotel Employees

Murat SAĞBAŞ, Lütfi SÜRÜCÜ, M. Alper AKDEMİR

Türkiyede Faaliyet Gösteren Konaklama İşletmelerinde Gıda İsraf Boyutunun Belirlenmesi: Helal Konseptli Oteller Çerçevesinde Bir Araştırma

Mustafa YILMAZ, Aybuke CEYHUN SEZGİN

Yetişkinlerin Yöresel Yemeklere İlişkin Görüşleri: Bolu ve Gaziantep Örneği

Çağrınur SAĞ, Selahattin KAYMAKCI

Turistik Mekanlara Yönelik Sosyal Medya Paylaşımlarının Yapay Zekâ Yöntemleriyle Değerlendirilmesi: Artvin İli Örneği

Muhammed Çağrı AKSU, Ersin KARAMAN

Kahvenin ve Kahve Dükkânlarının Değişen Tüketim Algısı: Üçüncü Dalga Kahve Tüketicileri Üzerine Fenomenolojik Bir Araştırma

Gizem ŞEKER, F. Zeynep ÖZATA

Türk Mutfak Kültürünün Dönemsel Olarak İncelenmesi ve Günümüz Restoran Menüleri Üzerine Bir Değerlendirme: İstanbul Örneği

Günay EROL, Serdar ÇAKAR

Sağlık Turizmine Yönelik Şikâyetlerin İncelenmesi: Tripadvisor Örneği

Büşra TOZAN, Erkut Gökhan ÇOKAY, Gencay SAATCI

Hepçil Beslenmeye Kıyasla Vejetaryen ve Vegan Beslenmenin Çevreye Etkisi

Ünal Gönen ISLAKOĞLU

Mega Etkinliklerin Kent Turizmine Etkisi: Expo 2023 Kahramanmaraş Örneği

Belma SUNA, Mustafa Ümmet GÜVEN

Contributions of Local Festivals in the Context of Sustainable Tourism

Erkan GÜNEŞ

Göreme ve Uçhisar’da Bulunan Restoranları Ziyaret Eden Turistlerin Yöresel Şarap Beğenilerinin Değerlendirilmesi

Oya ÖZKANLI, İsmet Kutay SIRIKLI, Sıla LAÇİN

Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Yiyeceklerin Gün Yüzüne Çıkarılması: Bayburt İli Ev Kadınları Üzerine Bir Araştırma

Ömer Ceyhun APAK, Hami ÜNLÜ, Miraç İlyas KIVANÇ

Tabak Prezantasyonunun Kötü Görünümlü Yiyeceklerin Kabulüne Etkisi: Şırdan Örneği

Sami Sonat ÖZDEMİR, Ceyhun UÇUK, Ayşe Gülnihal KAHRAMAN

Kayseri İlinin Gastronomi Destinasyonu Olarak Pazarlanması

Ahmet Tuğrul KARAMUSTAFA, Duygu EREN

Örgüte ve Yöneticiye Bağlılığın İş Performansına Etkisinde Gelirin Düzenleyici Rolü: Otel Mutfak Çalışanları Üzerinde Bir Araştırma

Emine ŞİMŞEK EVREN, A. Celil ÇAKICI

Turizm ve Liderlik Konulu Makalelerin Bibliyometrik Analizi

Burcu TOZOĞLU, Ömür UÇAR

Turizm Talebi Kapsamındaki Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analizi (1994-2021)

Murat ÖDEMİŞ

Halal Concept Package Tour Recommendation for Travel Agencies and Tour Operators: Example of Turkey

Cemil GÜNDÜZ

Otel İşletmelerinde Örgütsel Sessizliğin İşten Ayrılma Niyeti Üzerine Etkisi

Yeliz PEKERŞEN, Gürkan ALAGÖZ, Eda Nur KARAKAŞ

Yerel Halkın Turizme Desteğinin Şekillenmesinde Duygusal Dayanışma, Ekonomik Fayda ve Yer Aidiyetinin Rolü

Emrullah ERUL

Gastronomi Turizmi Kapsamında Pazarlama Stratejileri: Türkiye ve Avrupa Örneği

D. Gökçen SABUR, Muhammet ERBAY

Analysis of Fine Dining Restaurant Reviews for Perception of Customers' Restaurant Service Quality

Semra AKTAS POLAT

Testing the Moderating Effect of Tourism Revenue and Globalization on the Economic Growth: Empirical Evidence from Mediterranean Countries

Hatice İMAMOĞLU, Tuğrul GÜNAY, Dilber ÇAĞLAR

Does the Tempo of the Music Playing in Restaurants Affect the Eating Time?

Esra ŞAHİN

Kadın Dostu Kentlerde Hobi Kurslarına Yönelik Ciddi Boş Zaman Yaklaşımı: Yiyecekİçecek Odaklı Kurslar

Fidel TOKER, Esra Ebru MAVİ

Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Gastronomi Müzeleri: Adatepe Zeytinyağı Müzesi Örneği

Nihan YARMACI, Halime GÜDÜL, Uğur LOKMAN

Turizm Lisans Öğrencilerinin Memnuniyetlerinin En İyi-En Kötü Yöntemi ile Değerlendirilmesi

Cemal Ersin SİLİK, Seda ÖZDEMİR AKGÜL, Ahmet UŞAKLI

Covid-19 ve Turizm İlişkisini Ele Alan ve Tr Dizin’de Yayınlanan Makalelerinin İncelenmesi

Alper BOZKURT, Nuray EKER, Karaca Mina DURDU

Engelli Spor Politikaları Kapsamında Paralimpik Oyunlara Bakış

Buse KARADAŞ, Hakan ÇETİNER

Destinasyon Pazarlamasında Mutfak Kültürünün Rolü: Sakarya Örneği

Züleyhan BARAN, Orhan BATMAN

Bodrum’daki Otel İşletmelerinin Web Sitelerinin Etkinlik ve Verimlilik Bakımından Analizi

Özlem ESEN, Ahu YAZICI AYYILDIZ

Hızlı Yemek Ürünlerinin Sağlık Üzerine Etkileri ve Tercih Nedenleri Üzerine Bir Araştırma

Kürşad SAYIN

Türkiye’deki Sağlık Turizmi Politikalarının, Sektörel Hedefler Bağlamında Mevcut Durumunun Değerlendirilmesi

Hakan Oğuz ARI

UNESCO Gastronomi Şehirleri’nin Gastronomi Unsurları ve Gastronomi Kimlikleri

Selma MEYDAN UYGUR, Gizem DURAN

Kadın Çalışanların Turizm Sektöründen Ayrılma Nedenleri: Keşifsel Bir Araştırma

Burcu KOÇ, Ahmet UŞAKLI

Key Attributes of Michelin 3-star Restaurants’ Experiences: Evidence from TripAdvisor

Hasan Evrim ARICI, Mehmet Bahri SAYDAM, Victor Oluwafemi OLORUNSOLA

Metaverse Teknolojisinin Otel Sektörünün Geleceğine Etkileri Üzerine Bir İnceleme

Çağla DEMİR

Yerel Halkın Turizm Gelişmelerini Destekleme Niyeti: Manavgat Örneği

Emrullah ERUL, Abdullah USLU

COVID-19 Salgınının Otellerin Mutfak Departmanına Yansımaları: Antalya’daki Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerinde Nitel Bir Araştırma

Özlem YAY, Beysun GÜNERİ

Sinop Şehrinin Destinasyon İmajı ve Destinasyon Bağlılığı, Tavsiye Etme ve Öznel İyi Oluş Üzerindeki Rolü

Kübra AŞAN, Mustafa DAŞKIN