2021 Cilt: 9 - Sayı: 1
İÇİNDEKİLER
How Did Covid-19 Affected Career Intentions of Students Studying Tourism
Olcay ÖZIŞIK YAPICI, Gülsün YILDIRIM, CENGİZ BAL
Exploring the Slow Food Perception of Gastronomy and Culinary Arts Students
Duygu ÇELEBİ, SEDA GENÇ
The Effect of Career Plateau on Time Banditry: An Application in a Five-Star City Hotel in Turkey
Songül ÖZER
Dünyadaki Gastronomi Müzelerinin Tematik Analizi
Aybuke CEYHUN SEZGİN, Tansu AKBIYUK
Konaklama İşletmelerinin İş Süreçlerinde Yapay Zekâ Teknolojileri ve Akıllı Otel Uygulamaları: Avantajlar ve Dezavantajlar
Çağla DEMİR
Turistik Ürün Olarak Yerel Mutfağın Turist Tiplerinin Seyahat Motivasyonu ve Seyahat Deneyimlerine Etkisi Üzerine Bir Değerlendirme
Mevlüt UYAR
Turizm Sektöründe Sosyal Medya İletişiminin, Duyusal Markalama, Müşteri Değeri ve Müşteri Sadakatine Etkisi
Oğuzhan DÜLGAROĞLU, Cevdet AVCIKURT
Veri Madenciliği ve Turizmde Veri Madenciliği Çalışmaları
Tuğba ŞEN KÜPELİ, Kurban ÜNLÜÖNEN
Sivas Sokak Lezzetleri ve Tüketicilerin Sokak Lezzetlerine Bakış Açısı
EMRE HASTAOĞLU, Berna SÜNBÜL, Sibel DEMİRCİOĞLU
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastro-Turist Profilinin Belirlenmesi: Gaziantep ve Hatay İli Örneği
Şilan DAĞDELEN, Hüseyin PAMUKÇU
Tanınmış Türk Şeflerin Bakış Açısıyla Türk Mutfağında İnovasyon
Gülser YAVUZ
Yiyecek İçecek İşletmelerindeki Gıda Kaybı ve İsrafının Maliyete Etkisi
Duygu KIRMIZIKUŞAK, Rahmi YÜCEL
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kurumsal İtibarın Müşteri Sadakatine Etkisi: İzmir Örneği
Harun PAÇA, Özer ŞAHİN
Sosyal Medyanın X ve Z Kuşağı Üzerindeki Yemek Yeme Davranışına Etkisi
Arzu KILIÇLAR, İsmail BOZKURT, Gizem Sultan SARIKAYA, Ayşe ŞAHİN
An Assessment of Bird Watching in Turkey as a Recreational Activity
Ertuğrul DÜZGÜN, Asena KURT
Analysing Food Image Branding of Turkey From Instagram Social Media Platform
Hakan GÖRÜR, Leyla ATABAY, Cem Oktay GÜZELLER
The Impact of the COVID-19 Pandemic on the Frequency of Food Consumption
Burhan BAŞARAN, Hilal PEKMEZCİ PURUT
The Relationships Between Psychological Empowerment Organizational Trust and Employee Motivation: An Empirical Research on Hotel Employees in Istanbul
Nihal YILMAZ, Nilüfer VATANSEVER TOYLAN
Bir Bilim Dalı Olarak Önoloji
Öznur CUMHUR, AYSU ALTAŞ
Yerel Restoranların Değerlendirilmesinde Fikir Madenciliği: Gaziantep Örneği
Akın ÖZEN
Boş Zaman Tatmin Ölçeğinin Türkçe Formunun Güvenirlik ve Geçerlilik Çalışması
Muhammet VAPUR, Halise Dilek SEVİN
Kontrol Odağının Psikolojik Dayanıklılık Üzerine Etkisinde Duygusal Zekânın Aracı Rolü: Otel İşletmelerine Yönelik Bir Uygulama
Mehmet TEKELİ, Ezgi KIRICI TEKELİ
Restaurant Design in 2000’s: A Philosophical, Artistic and Socio-Cultural Analysis
Pınar ŞENEL
Tüketicilerin Organik Gıda Satın Alma Davranışları ve Tutumlarına İlişkin Bir Değerlendirme
Ramazan İNAN, Aydan BEKAR, Hakan URLU
Fine Dining Restoranlarda Türk Mutfağının Yeri: İstanbul Örneği
Seçil TOP, Nihan YARMACI
Üniversite Öğrencilerinin Yeme Davranışları Üzerine Bir Araştırma
Ahmet TAYFUN, Nadira TURGANBAEVA, Dinara İSAKOVA
Foodstagramming: Kuşaklar Açısından Değerlendirilmesi ve Yiyecek İçecek İşletmesi Tercihine Etkisi
Burhan KILIÇ, Duygu DEMİR
Türk Mutfağının Uluslararası Bilinirliğindeki Engeller ve Aşçıların Konu Hakkındaki Görüşleri
Şule AYDIN, Emrah KESKİN, Durmuş Ali AYDEMİR
Yoksul Yanlı Turizm Yaklaşımının Desteklenmesinde ve Kırsal Yoksulluğun Azaltılmasında Kırsal Turizmin Rolü: Eskişehir Örneği
Gönül ÇAY, EMRE OZAN AKSÖZ
Uçak Kaygılarının Turistik Seyahatlere Etkisine Yönelik Bir Araştırma
Cevdet AVCIKURT, Mehmet SARIOĞLAN, Gencay SAATÇİ, Yakup DİNÇ
A Research on Post-Covid-19 Career Perception and Business Life Expectations of Generation Z: The Case of the Tourism and Business Faculties
ERHAN KILINÇ, Fatih VAROL
73.6b 16b
Arşiv
Cilt: 10 - Sayı : 1
Cilt: 10 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 1
Cilt: 9 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 3
Cilt: 9 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 2
Cilt: 8 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 1
Cilt: 8 - Sayı : 3
Cilt: 7 - Sayı : 1
Cilt: 7 - Sayı : 2
Cilt: 7 - Sayı : 4
Cilt: 7 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 2
Cilt: 6 - Sayı : 4
Cilt: 6 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 1
Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 4
Cilt: 5 - Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 1
Cilt: 5 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : 2
Cilt: 4 - Sayı : 3
Cilt: 4 - Sayı : 1
Cilt: 4 - Sayı : 4
Cilt: 4 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : Special issue 1
Cilt: 3 - Sayı : 1
Cilt: 3 - Sayı : 2
Cilt: 3 - Sayı : 3
Cilt: 3 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 2
Cilt: 2 - Sayı : 3
Cilt: 2 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 1