Evaluation of Visitors’ Experiences at the Sanliurfa, Turkey Archaeological Museum

Ali Rıza MANCI

Tirsik: Turning Poison into an Alternative Medicine

Önder YAYLA

Investigation of Healthy Lifestyle Habits of Class Teacher Candidates in the Covid- 19 Period

Ramazan ERDOĞAN, İsa AYDEMİR, Metin YILMAZ

İlkokul Öğrenci Velilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Fiziksel Aktivite Durumlarının Belirlenmesi: Konya Örneği

Ayşe Büşra MADENCİ, Esra SORMAZ, Zehra İMAMOĞLU TAŞKAYA, Ümit SORMAZ

COVID-19 Salgını ve Zenginleştirilmiş Turizm Ürünü: Turizm Çiçeği Önerisi

Kurtuluş KARAMUSTAFA, Nazlı ÖRNEK

Covid-19 Salgın Döneminde Bir Rekreasyonel Beslenme Faaliyeti: #evdeekmekyapımı

Kübra AŞAN, Aysun GARGACI KINAY

Özgün Festival Deneyimine Etki Eden Unsurların Belirlenmesi: Alaçatı Ot Festivali Örneği

Eda AVCI

Koronavirüs (Covid-19) Salgınının Menülerde Meydana Getirdiği Değişikliklerin İncelenmesi: Afyonkarahisar İli Örneği

Mustafa SANDIKCI, Eda ÇOBAN

Planlı Davranış Teorisi Çerçevesinde Turistlerin Gastronomi Festivallerine Katılma Niyeti

Sedef Ece BATIBEKİ, Oğuz TAŞPINAR

Turizm İşletmeleri Çalışanlarının Çalışma Yaşamı Kalitesi, İş Tatmini Düzeyleri ve Performansları: Eğitim ve Geliştirme Faaliyetlerinin Aracı ve Örgütsel Sinizm Davranışlarının Düzenleyici Rolü

Mustafa IŞKIN

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Göçmen Mutfak Kültürü: Yunanistan Göçmenleri

İrem ÇAFA, Ayşe Büşra MADENCİ

Konaklama İşletmelerinde Dönüştürücü Liderliğin İş Tatmini ve Örgütsel Bağlılık Üzerindeki Etkisi

Mehmet Naci EFE

Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması

Emre HASTAOĞLU, Şefahat TAŞÇI

Covid-19 Pandemisinin Dünya ve Türkiye Kongre Turizmi Gelirlerine Etkisinin Değerlendirilmesi

Menekşe CÖMERT, Sercan AZBAZ

Z Kuşağının Beslenme Alışkanlıklarını Etkileyen Faktörler

Abdülkadir DİLBER, Fadime DİLBER

Van Otlu Peynirinin Geleneksel Üretim Hikayesi

Özlem DEMİRHAN, Emine CİHANGİR

Restoranların Günümüz Teknolojisine Uyumunun Belirlenmesi için Endeks Oluşturulması ve Uyum Sıralamalarının Tespiti Üzerine Bir Araştırma

Gülsün YILDIRIM, Gültekin ÇALIŞKAN

Artvin Destinasyonundaki Turizm Faaliyetlerinin Geliştirilmesine Yönelik Kamu Paydaş Analizi

Ceyhun AKYOL, Burhanettin ZENGİN

Covid-19 Salgını Öncesi ve Sürecinde Ziyaretçi Sayılarında ve Tercihlerinde Oluşan Değişiklikler: KKTC’yi Ziyaret Eden Yabancı Turistler Üzerine Bir Çalışma

Nafiya GÜDEN, Mete Ünal GİRGEN, Seden Turamberk ÖZERDEN

Turizm Sektöründe Kişilik Özelliklerinin Tükenmişlik Sendromu Üzerindeki Etkisinde Psikolojik Dayanıklılığın Aracı Rolü

Suudan Gökçe GÖK

Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki Yerli ve Yabancı Turistlerin Sağlıklı Menü Öğesi Seçim Davranışları Üzerinde Etkili Olan Faktörlerin İncelenmesi: Bir Yapısal Eşitlik Modeli Yaklaşımı

Hayri UYGUN, Ali Sait ALBAYRAK

Osmaniye Yer Fıstığının Yöre Mutfağında Kullanımına Yönelik Bir İnceleme

Meral ÜZÜLMEZ

Dışarıda Yeme Olgusuna Yeni Bir Yaklaşım Olarak “Şefi Eve Çağırma”

Reşad Emre ÖZGÜNEŞ, Sami Sonat ÖZDEMİR, Düriye BOZOK

Müşteri Memnuniyetinin Ağızdan Ağıza İletişim Üzerindeki Etkisinde Hizmet Telafisinin Düzenleyicilik Rolü: Nevşehir’deki Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Nilgün DEMİREL, Duygu EREN

Kültürel Miras ve İnanç Turizmi Açısından Bir Değerlendirme: Tarihi İpek Yolu Şehri Taraz - Kazakistan

Gamze TEMİZEL, Zhuldyz SARTAYEVA

Ülke İmajının Davranışsal Niyet ve Destinasyon Bilinirliğine Etkisi: Türkiye’yi Ziyaret Eden Uzak Doğulu Turistler Üzerine Bir Araştırma

Zeynep KÖMÜR, Muammer BEZİRGAN, Taner KÖMÜR

Tourism as a Soft Power in Turkish Foreign Policy from the Perspective of Women Ambassadors: The Case of Africa

Emine BALCI, Asena BOZTAŞ

Augmented Reality Technologies From the Tourist Perspective: A Systematic Review

Burhan SEVİM, Gürkan ÇALIŞKAN

Restoranlarda İş Modeli İnovasyonu Kapsamında Bulut Mutfaklar Üzerine Nitel Bir Araştırma

Adem ARMAN

Covid-19 Salgını Sürecinde Turizm Öğrencilerinin Stres Düzeyleri ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Üzerine Bir Araştırma

Emre HASTAOĞLU

Covid-19 Salgınının Tüketici Davranışları Üzerinde Neden Olduğu Değişikliklerin Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisi

Menekşe CÖMERT, Büşra YEŞİLYURT

MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi

Aykut ŞİMŞEK, Demet GÜNER

Examining the Selections in Restaurant Menus with Eye-Tracking Technique

Ceren ÖZAYDIN, Cem Oktay GÜZELLER

The Probable Effects of COVID-19 on Entrepreneurial Trends and SMEs in the Tourism and Hospitality Industry

Burcu KOÇ

Sensory Properties of Chocolate Truffles and Peanut Butter as Affected by Onion Skin Powder Addition

Celale KIRKIN, Merve ÇINAR, Bade DERİNDERE, Keri ERIKMAN, Naz ONURAL

Boş Zaman ve Rekreasyon Konulu Lisansüstü Tezlerde Araştırma Paradigması Eğilimi

Barış ÇIVAK, Oktay EMİR

Giresun Mutfak Kültüründe Geleneksel Sirke Üretimi Üzerine Bir Araştırma

Zekeriya KARAKAYALI, Bayram KANCA

Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi Üzerine Ampirik Bir Araştırma

Adem ARMAN, Tuba Şahin ÖREN

Tripadvisor Kullanıcılarının Restoranlardaki Olumsuz Deneyimlerine İlişkin Yorumlarının İncelenmesi: Trabzon Örneği

Mehmet Akif ŞEN

Öz Düzenleme ve Öz Yeterlilik İlişkisi: Ordu Üniversitesinde Bir Uygulama

Emre AYKAÇ, Mustafa SARI, Nagehan AYDIN SARI

Araçsal Liderliğin İş Tatmini ve İşten Ayrılma Niyetine Etkisinde Örgütsel Güvenin Aracılık Rolü: Yiyecek-İçecek Çalışanları Üzerine Bir Araştırma

ALEV SÖKMEN, İrfan YAZICIOĞLU, Osman BENK

Geleceğin Otellerine Günümüzden Bakış: Bir Senaryo Analizi

Eda HAZARHUN, Özgür Devrim YILMAZ

Nöropazarlama Yaklaşımının Turistlerin Davranışları Üzerindeki Etkisi: Turizm Sektörü Örneği

Mehmet Necati CİZRELİOĞULLARI, Özlem ALTUN, Mehmet Veysi BABAYİĞİT

Yazılım Bilişim Sistemleri Yetkilileri Perspektifinden Otellerde Dijital Pazarlama

Murat YURTLU, Çağrı SAÇLI

Covid-19 Pandemi Sürecinde Havacılık Sektöründe Çalışanların Karar Verme Stillerinin Motivasyonlarına Etkisinin İncelenmesi

Nil KONYALILAR

Farklı Bölgelere Ait Tarhanaların Duyusal Özellikleri

Merve BAL YILDIRIM, Oya ÖZKANLI, Ahmet Salih SÖNMEZDAĞ

Dijital Pazarlama Açısından Gastronomi Kenti Afyonkarahisar: Dijital Mutfak Kültürü Geleneksel Mutfak Kültürüne Karşı

Tuba Şahin ÖREN, Ozan ÇATIR, Veli Erdinç ÖREN

Z Kuşağının Yeşil Tüketim Davranışları: Yiyecek-içecek İşletmesi Müşterileri Üzerine Bir Uygulama

Erman TUFAN, Aydan BEKAR