2017 Cilt: 5 - Sayı: 2
İÇİNDEKİLER
Turistlerin Kruvaziyer Gemileri Yiyecek ve İçecek Hizmetlerinden Beklenti ve Performans Düzeylerine İlişkin Bir Araştırma
OZAN KAYA
Gastronomik Kimlik ve Gastronomik Turizm Ürünlerinin Sınıflandırılması Üzerine Nitel Bir Araştırma: Alanya Örneği
OĞUZ NEBİOĞLU
Algılanan Destinasyon İmajının Tekrar Ziyaret Niyeti ve Tavsiye Davranışı Üzerine Etkisi: Ilgaz Dağı Milli Parkı’nda Bir Araştırma
YAKUP ÖZTÜRK, R. Pars ŞAHBAZ
Dünyada ve Türkiye’de Engelli Turizmi Pazarının Değerlendirilmesi
ZAFER YILDIZ, Savaş YILDIZ, Ebubekir KARAÇAYIR
Yeni Bir Mutfak Akımı: Yaşayan Mutfaklar
BARIŞ ERDEM, SUAT AKYÜREK
Ahlâkî Motif Olarak “Turist Rehberi”
Mehmet Alparslan KÜÇÜK
Restoran Pazarlamasında 7 P: Etnik Bir Restoranda Örnek Olay İncelemesi
İLKE BAŞARANGİL, Nevin İNAM
Yöresel Mutfak Tanıtımında Yerel Restoranların Etkisi : Konya Örneğ
ÜMİT SORMAZ
Ziyaretçilerin Çevresel Duyarlılık ve Küreselleşme Karşıtlığı Özelliklerinin Sakin Şehirleri Tercih Nedenleri İle İlişkisi: Türkiye'deki Sakin Şehirlerin Değerlendirilmesi
YUSUF ACAR
İş Tatmini ve İşten Ayrılma Niyetinin Değerlendirilmesi: Otel İşletmeleri Sınır Birim Çalışanları Üzerine Bir Araştırma
ALEV SÖKMEN, AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN
Ülke Tanıtım Çalışmaları Kapsamında Kullanılan Gastronomik Ögeler: “Home of Turkey” Kampanyası Afişleri Üzerine Bir Araştırma
AYSU ALTAŞ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimi Alan Öğrencilerin Sektörde Çalışmaya Yönelik Bakış Açıları
AYLİN AKOĞLU, Seval CANSIZOĞLU, Neslihan ORHAN, ZÜHAL ÖZDEMİR YAMAN
Turizmde Paylaşım Ekonomisi ve Vergilendirilmesi
SERKAN ACUNER, ELİF ACUNER
71.7b 15.1b
Arşiv
Cilt: 10 - Sayı : 1
Cilt: 10 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 1
Cilt: 9 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 3
Cilt: 9 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 2
Cilt: 8 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 1
Cilt: 8 - Sayı : 3
Cilt: 7 - Sayı : 1
Cilt: 7 - Sayı : 2
Cilt: 7 - Sayı : 4
Cilt: 7 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 2
Cilt: 6 - Sayı : 4
Cilt: 6 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 1
Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 4
Cilt: 5 - Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 1
Cilt: 5 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : 2
Cilt: 4 - Sayı : 3
Cilt: 4 - Sayı : 1
Cilt: 4 - Sayı : 4
Cilt: 4 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : Special issue 1
Cilt: 3 - Sayı : 1
Cilt: 3 - Sayı : 2
Cilt: 3 - Sayı : 3
Cilt: 3 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 2
Cilt: 2 - Sayı : 3
Cilt: 2 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 1