E-Hizmet Uygulamalarında Kalite Algısı, Memnuniyet ve Sadakat Tutumlarının Demografik Özelliklere Göre İncelenmesi: Seyahat Acentaları Müşterileri Örneği

ALİ TURAN BAYRAM, R. Pars ŞAHBAZ

Differentiation of Leadership Manager Behavior Between Industries in terms of Intellectual Capital (Tourism and Automotive Sector Example)1

HAKAN KOÇ

17. Yüzyıl Hollanda Resim Sanatında Yiyecek-İçecek Öğeleri: Portre, Tür ve Ölüdoğa Sanatından Örneklerle

Defne AKDENİZ AY

Hatay İlinde Yaşayan Faklı Dini İnançlara Mensup Bireylerin Gastronomik Etkileşimi (Gastronomic Interactions of Individuals Belonging To Different Religious Beliefs Living In Hatay)

Cihan CANBOLATA, Melek YAMANA

Mardin’in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında “Gastronomi Kenti” Olabilirliğine İlişkin Paydaş Görüşleri

Semra GÜRBÜZA, Gülseren ÖZALTAŞ SERÇEKA, Lokman TOPRAKA, Sorumlu YAZAR

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Rekabet Edilebilirlik: Mimari Bir Bakış Açısı

Özlem TÜZA

Konya İlinde Faaliyet Gösteren Üç, Dört ve Beş Yıldızlı Otellerin Mutfak Personelinin İş Tatmin Düzeyinin İncelenmesi

MUSTAFA YILMAZ, AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN

Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeydeki Ailelerin Sebze-Meyve Tüketim Durumları (The

Neslihan ONURA, Fatih ONURC, Fulya SARPER

Tourist Guides' Perceptions on Gastronomic Tourism in Turkey

Feray İRİGÜLERA, MEHMET EMRE GÜLER

Critical Views of Mainstream Approaches on Ecotourism

Nazmiye ERDOĞANA

Michelin Yıldızlı Restoran Şeflerinin Moleküler Gastronomi Algı ve Eğilimleri: San Sebastián, İspanya Örneği

AYLİN AKOĞLU, OSMAN ÇAVUŞ, İSA BAYHAN