Adem ARMAN
Restoranlarda İş Modeli İnovasyonu Kapsamında Bulut Mutfaklar Üzerine Nitel Bir Araştırma
A Qualitative Research on Cloud Kitchens Within the Scope of Business Model Innovation in Restaurants
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
2021-Cilt: 9 - Sayı: 3
1569-1592
62
17