Adem ARMAN

Restoranlarda İş Modeli İnovasyonu Kapsamında Bulut Mutfaklar Üzerine Nitel Bir Araştırma

A Qualitative Research on Cloud Kitchens Within the Scope of Business Model Innovation in Restaurants

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2021-Cilt: 9 - Sayı: 3

1569-1592

374