AYLİN AKOĞLU, OSMAN ÇAVUŞ, İSA BAYHAN

Michelin Yıldızlı Restoran Şeflerinin Moleküler Gastronomi Algı ve Eğilimleri: San Sebastián, İspanya Örneği

The Perception and Attitude of Michelin Star Restaurant Chefs on Molecular Gastronomy: Evidence From San Sebastian, Spain

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2017-Cilt: 5 - Sayı: 1

43-59

297

Benzer Makaleler

E-Hizmet Uygulamalarında Kalite Algısı, Memnuniyet ve Sadakat Tutumlarının Demografik Özelliklere Göre İncelenmesi: Seyahat Acentaları Müşterileri Örneği

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

ALİ TURAN BAYRAM, R. Pars ŞAHBAZ

Differentiation of Leadership Manager Behavior Between Industries in terms of Intellectual Capital (Tourism and Automotive Sector Example)1

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

HAKAN KOÇ

17. Yüzyıl Hollanda Resim Sanatında Yiyecek-İçecek Öğeleri: Portre, Tür ve Ölüdoğa Sanatından Örneklerle

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Defne AKDENİZ AY

Hatay İlinde Yaşayan Faklı Dini İnançlara Mensup Bireylerin Gastronomik Etkileşimi (Gastronomic Interactions of Individuals Belonging To Different Religious Beliefs Living In Hatay)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Cihan CANBOLATA, Melek YAMANA

Mardin’in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında “Gastronomi Kenti” Olabilirliğine İlişkin Paydaş Görüşleri

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Semra GÜRBÜZA, Gülseren ÖZALTAŞ SERÇEKA, Lokman TOPRAKA, Sorumlu YAZAR

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Rekabet Edilebilirlik: Mimari Bir Bakış Açısı

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Özlem TÜZA

Konya İlinde Faaliyet Gösteren Üç, Dört ve Beş Yıldızlı Otellerin Mutfak Personelinin İş Tatmin Düzeyinin İncelenmesi

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

MUSTAFA YILMAZ, AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN

Farklı Sosyo-Ekonomik Düzeydeki Ailelerin Sebze-Meyve Tüketim Durumları (The

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Neslihan ONURA, Fatih ONURC, Fulya SARPER