The Effects of Novel Coronavirus (COVID-19) on Hospitality Industry: A Case Study

Ümit ŞENGEL, Mustafa ÇEVRİMKAYA, Burhanettin ZENGİN, Mehmet, Merve IŞKIN

Kars Gruyere Experiences of Foreign Tourists Visiting Kars Boğatepe Village

Seda DERİNALP ÇANAKÇI

The Investigation of Festival Loyalty of Local Public According to Demographic Variables

Cemre TOKATLI, İlke BAŞARANGİL, TAKİ CAN METİN

Level of Participation of Teachers in Recreation Activities, Leisure Satisfaction, Life Satisfaction, Performance Relationship

Halise Dilek SEVİN, M. Bahadır KOYUNCU, Şerif BALDIRAN

Otel İşletmeleri Mutfaklarında Kişisel Hijyen Uygulamaları Üzerine Nitel Bir Çalışma

Ebru KEMER, Senem ETYEMEZ

Otel Restoranlarının Menülerinde Yöresel Yemeklerin Yeri: Eskişehir Örneği

Alev DÜNDAR ARIKAN, Maksut ÖZKEŞKEK, Sezer YERSÜREN, Emel YALÇIN

Sosyal Medya Kullanımının Akademik Güdülenme Davranışı Üzerine Etkisi: Turizm Eğitimi Alan Üniversite Öğrencileri Üzerine Bir Çalışma

Sinan GÖKDEMİR, İsa UĞUR

Yerel Halkın Sürdürülebilir Turizm Algılarının Sürdürülebilir Destinasyon Yönetimi Tutumları Üzerine Etkisi: Ayder Üzerine Bir Araştırma

İnci SARIAHMETOĞLU, Nilüfer VATANSEVER TOYLAN

Polonyalı ve Türk Turist Rehberlerinin İş Bulma ve Gelir Seviyelerinin Karşılaştırılması

İsmail GÜNDÜZ, Tuğrul AYYILDIZ

Müzeler ve Kültürel Mirasın Sürdürülebilirliği: Köstem Zeytinyağı Müzesi

Ceren MİRAL ÇAVDIRLI, Özge ADAN GÖK

Türkiye Gastronomi Festivalleri ve Haritalandırılması

Fatih EKERİM, Canan TANRISEVER

Hizmet Ortamının Otel İmajına Etkisi: Kuşadası’ndaki 5 Yıldızlı Otellerde Bir Araştırma

Vahit ÖZALP, Savaş ARTUĞER

Mesleki Bağlılığın Prososyal Motivasyon Davranışı Üzerindeki Rolü: Mutfak Çalışanları Üzerine Bir Araştırma

Mehmet CAN, Emre AYKAÇ

Yerel Kalkınmanın Bir Aracı Olarak Kültür Turizmi ve Kültür Rotaları: Vezirköprü Yöresi Örneği

Seyfullah GÜL, Ali YILMAZ

Ulusal Gastronomik Coğrafi İşaretli Ürünlerin Uçak İçi İkrâm Menülerinde Kullanım

Salih Zeki ŞAHİN

İş Güvencesizliği Algısının İş Yaşam Kalitesine Etkisinde İyimserlik ve Kötümserlik Özelliklerinin Aracılık Rolü: Seyahat Acentası Çalışanları Örneği

Ali DALGIÇ

Yöresel Mutfakların Gastronomi Turizminde Yer Alma Durumu: Mardin Yerel Restoran Menülerinin İncelenmesi

Nurhayat İFLAZOĞLU, Melek YAMAN

Otel İşletmelerinde Oda Fiyatlama Yöntemlerinin Tespiti

Adnan AKIN

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Mezunlarının Eğitime İlişkin Memnuniyet Düzeyleri ile İstihdam Özelliklerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

Yusuf ARSLANHAN, Zühal YAMAN

Konaklama İşletmelerinde Çalışma Sermayesinin Kârlılığa Etkisinin Analizi: Türkiye - Amerika Birleşik Devletleri Karşılaştırması

Mehmet BEYAZGÜL, Erdinç KARADENİZ

Turist Duyguları, Turist Memnuniyeti, Destinasyon Aşkı ve Destinasyon Sadakati Arasındaki Yapısal İlişkinin Belirlenmesi: Bozcaada Örneği

Neciphan ATSIZ, Serkan TÜRKMEN

Gençlerin Boş Zamanlarında Rekreasyon Faaliyetlerine Katılım Engelleri Üzerine Bir Araştırma

Ceyhun AKYOL, Süleyman AKKAŞOĞLU

Koronavirüs (COVID-19) Salgınının Bireylerin Beslenme Alışkanlıkları Üzerindeki Etkisi: Karaman İli Örneği

Abdülkadir DİLBER, Fadime DİLBER

Zeytinyağlı Yemek Kültürünün Füzyon (Fusion) Mutfak Olgusu ile Geliştirilebilirliğine Yönelik Bir Alan Araştırması (Edremit Körfezi Örneği)

Tuba ÖNCÜL ABACIGİL, Cevdet AVCIKURT, Mehmet SARIOĞLAN

Zaman Kavramına Bir Bakış: Boş Olan Zaman Mıdır Yoksa İnsan Mı?

Arzu KILIÇLAR, Ayşe ŞAHİN

Conceptual Study on Tourist Attraction of Brand Cities: Antalya and St. Petersburg Cases

Güneş SÜTCÜ, OKTAY EMİR, EMRE OZAN AKSÖZ

Do Hedonic Cues on Product Packages Influence Consumer Behavior? A Study on Utilitarian Retail Food Products

Edin Güçlü SÖZER, Merve İŞERİ UZUNOĞLU

Place Image of Residents: Role of Perception of Tourism Impacts

Caner ÇALIŞKAN, BEKİR BORA DEDEOĞLU, ERHAN BOĞAN

Lisans Düzeyindeki Turizm Öğrencilerinin Travel Turkey İzmir Turizm Fuarına İlişkin Görüşlerinin Değerlendirilmesi

Mehmet BOYRAZ, Asilhan Semih MUTLU

Perceptions, Attitudes and Behaviors of Consumers Towards Traditional Product Depending on Their Sources: The Case of Turkey

Burhan BAŞARAN

Turizmde Nöropazarlamanın Pazarlama Karması Kapsamında Kullanımına İlişkin Literatür İncelemesi

Akın AKPUR, Burhanettin ZENGİN

Perceptions, Attitudes and Behaviours of Consumers Towards Traditional Foods and Gastronomy Tourism: The Case of Rize

Burhan BAŞARAN

Otel Çalışanlarının Farklı Yönetim Seviyelerine İlişkin Güven Duygularının Sadakat Üzerine Etkisi: Fethiye Örneği

ERHAN BOĞAN, Doğan ÇAPRAK

Destinasyon Seçiminde Tüketici Tercihlerini Etkileyen Faktörler: Mersin Örneği

Yasin EKİCİ, Ceyhun Can ÖZCAN

Çay Turizmi: Doğu Karadeniz Bölgesinde Uygulanabilirliği Üzerine Değerlendirme

Ali İSKENDER

Restoranlara Yönelik Tripadvisor Yorumlarının İçerik Analizi Yöntemi İle Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği

Duygu YETGİN, Melis KEKÜÇ, Merve ŞAYİN

Lider Üye Etkileşimi, İş Tatmini ve Örgütsel Özdeşleşme İlişkisi: Ankara’daki Otel İşletmelerinde Ampirik Bir Araştırma

Alev SÖKMEN

Yerel Halkın Gastronomi Turizmi Çağrışımları ve Beklentileri: Göreme Kasabası Örneği

Yusuf KARAKUŞ, Gökhan ONAT, Ebru GÜNEREN ÖZDEMİR

Dünyada ve Türkiye’de Gastrodiplomasi Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma

Alper ÇEVİK, Zeynep ASLAN

Türkçe Alanyazında Sous Vide Yöntemi

Muhammed YILDIZ, Meral YILMAZ

3. Dalga Kahvecilik Konseptinin Kendine Özgü Gastronomik Vaatleri: Kalite, Sosyal Etkileşim ve Sürdürülebilirlik

Ozan GÜLER, Simge AKYEL, Sena NAKİLCİOĞLU, Gamze Deniz ÇAĞLAYAN, Alihan KICIMAN