Ebru KEMER,
Senem ETYEMEZ
Otel İşletmeleri Mutfaklarında Kişisel Hijyen Uygulamaları Üzerine Nitel Bir Çalışma
A Qualitative Study on Personal Hygiene Practices in Hotel Kitchens Example of Nevşehir Province
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
2020-Cilt: 8 - Sayı: 3
1787-1801
142
21