Nurhayat İFLAZOĞLU,
Melek YAMAN
Yöresel Mutfakların Gastronomi Turizminde Yer Alma Durumu: Mardin Yerel Restoran Menülerinin İncelenmesi
Situation of Local Cuisines in Gastronomy Tourism: Examining the Local Restaurant Menus in Mardin
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
2020-Cilt: 8 - Sayı: 3
1943-1957
133
28