The Typology of Gastro Tourists: A Study on Foreign Tourists Visiting Turkey

Seda DERİNALP ÇANAKÇI

Örgütsel Adalet, Sapkın Davranış, Örgütsel Sinizm ve İşten Ayrılma Niyeti İlişkisi: Karşılılık Normu Yaklaşımı

BERRİN GÜZEL, Ediz GÜRİPEK

Koca Ustadan Issız Adama Türkiye’de Aşçılık Mesleğinin Değişimi

OSMAN GÜLDEMİR, ERHAN AKARÇAY

Kültür Turisti Tipolojilerinin Belirlenmesi: Anadolu Medeniyetleri Müzesi Örneği

Mehtap CELEP, Hasan Tahsin KAVLAK, Akif GÖKÇE, Özlem ALTUNÖZ

Turizm Endüstrisinde Çalışan Mutfak Personellerinin Algıladıkları Psikososyal Risklerin Tespit Edilmesi: Mersin Otellerinde Bir Araştırma

Hülya TAŞTAN, Sinem GÖKSAL

Otel İşletmelerinde Uygulanan Oryantasyon Eğitiminin İşten Ayrılma Niyetine Etkisinde Örgütsel Destek Algısının Rolü

Eda KESKİN, Oya AYTEMİZ SEYMEN

Türkiye’de İç Turizm Hareketlerinin Tahmin Modellemesi: Karşılaştırmalı Bir Analiz

Murat ÇUHADAR, İsmail KERVANKIRAN, Utku ONGUN

Dünyada En Çok Turist Çeken 10 Şehrin Websitelerinin Elektronik Pazarlama Açısından İncelenmesi

Pelin NASÖZ, Melike OYMAK, Fazıl KAYA, İsmail KIZILIRMAK

Meyan Şerbeti ile Yapılan Sünger Keklerin Fiziksel ve Duyusal Özellikleri

İbrahim Tuğkan ŞEKER

Küçük Ölçekli Kayak Merkezlerinde Destinasyon Rekabetçiliği: Zigana Kış Turizmi Merkezi Örneği

Savaş EVREN, Halil İbrahim ZEYBEK, Sedat TAŞ

The Effect of Travel Lifestyle, Cultural Sensitivityand Food Neophobia on Local Food Preference

Ayşe SÜNNETÇİOĞLU, Celil ÇAKICI, S. Haluk ERDEM

Differences of Perception of Job Stress According to The Demographic Characteristics of Hotel Employees

Murat SAĞBAŞ, Lütfi SÜRÜCÜ

A Research on the Shopping Trends of Bulgarian Tourists with the View of the Tradesmen of Edirne Selimiye Arasta

İlke BAŞARANGİL, Nuh METEOĞLU, Hasan Yıldırım DEMİR

Alternatif Gıda Kaynağı Olarak Yenilebilir Böceklerin Kullanımına Dair Bakış Açılarının Değerlendirilmesi

Melike ÖZKAN, EDA GÜNEŞ

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Bireysel Kariyer Hedefleri ve Mesleğe Yönelik Tutumları

NİHAT ÇEŞMECİ, NURGÜL ÇALIŞKAN, Aybüke ÖZSOY

Kilis İli Yöresel Yemeklerinde Suriye Göçünün Gölgesi

Melda AKBABA, Gamze ÖZEL

Eğitim-Öğretim Memnuniyeti, Akademik Erteleme Eğilimi ve Akademik Başarı İlişkisi: Turizm Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

SERHAT ADEM SOP

Türkiye’deki Gastronomi Turizmi Konulu Makalelerin Bibliyometrik Analizi

Fatih ERCAN

Restoranlarda Hizmet Adaletinin İşletmeye Yönelik Algıya Etkisi: Çalışanlarla İlgili Algının Aracılık Rolü

Çağdaş ERTAŞ, Gökhan KADIRHAN

The Relationship Among Undergraduate Tourism Students’ Attitudes Towards English, Internship Experiences and Their Intention to Make A Career in Tourism

Handan ÖZÇELİK BOZKURT, Derya ÇÖLKESEN ALKIŞ

Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Çevre Kimliklerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

Serap ALKAYA, Hande MUTLU ÖZTÜRK, KAMİL YAĞCI

Veri Tabanlı Pazarlama Faaliyetlerinin Müşteri Sadakatine Etkisi: Kuşadası’ndaki 4 ve 5 Yıldızlı Otel Yöneticileri Üzerine Bir Uygulama

Muhammed BAYKAL, Ahu AYYILDIZ

Esnaf Lokantalarında Otantiklik: Aşçı Bacaksız Örneği

Sabri ÇELİK, Mustafa SANDIKCI, Anıl CERİT

Social Sciences Citation Index (SSCI) Kapsamında Taranan Turizm Alanı ile İlgili Makaleler Üzerine Bibliyometrik Analiz

Savaş BÖYÜKYILMAZ, KUTAY OKTAY

Şehir Markalaşmasında Sosyal Medya Kullanımının Yeri ve Önemi

Hikmet TOSYALI, Merve ÖKSÜZ

Gıda Mühendisliği ve Gastronomi Bilimi: Ortak Yaklaşımlar ve Ortak Gelişim

İzzet TÜRKER, Hilal İŞLEROĞLU

Evaluation of Local People's Perspective on Rural Tourism: Sample of Tekirdağ Province

Hamide SALHA, Hasan CİNNİOĞLU, Celal DEMİRKOL

Twenty Years of Winter Tourism Literature: Bibliometric Analysis of SSCI-Indexed Tourism Journals

Savaş EVREN

The Oldest Fermented Turkish Beverage in Traditional Turkish Cuisine: Koumiss (Kımız)

Gülşen BAYAT

Kastamonu Yemek Kültürünün UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Kriterleri Kapsamında İncelenmesi

Çetin AKKUŞ, Selda YORDAM

Gastronomi Turizmi ve Coğrafi İşaretleme: Samsun Mutfağına Yönelik Bir Değerlendirme

EREN CANBOLAT, Funda Pınar ÇAKIROĞLU

Çerkes Mutfağının Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Araştırma: Sakarya İli Örneği

Sevim USTA, Melek YAMAN

Şehir Turizminde Belediyelerin Rolü: Büyükşehirlerin Web Sitelerinin İncelenmesi

MEHMET ERTAŞ, Sonay KAYGALAK ÇELEBİ, Burçin CAN

Yerli Turistlerin Tur Kalitesi Algısı ve Tüketici Hakları Açısından Belgeli Rehber ve Belgesiz (Sahte) Turist Rehberi Karşılaştırması

Rıdvan ÇAPACI, RAHMAN TEMİZKAN

Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Datça Badem Çiçeği Festivali

Funda ESEN, Faruk YÜKSEL, Burhan KILIÇ

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Memnuniyetin Tekrar Ziyaret Niyeti Üzerindeki Etkisinde Atmosfer ve Sadakatin Aracı ve Düzenleyici Rolü; Kapadokya Örneği

Emrah KESKİN, Ali SOLUNOĞLU, Ferzan AKTAŞ

Türkiye’de Yiyecek Seçiminin Bölgelere Göre Farklılaşması

Mustafa AKSOY, İhsan KAZKONDU

Fine-DiningRestoran İşletmelerinde Canlı Müzik: Müşteriler ve İşletmeler Açısından Değerlendirilmesi

Erdin BEKAR, Aydan BEKAR

Turist Rehberi Seçiminin Analitik Hiyerarşi Süreci ile belirlenmesi: Tripadvisor Örneği

Sinan GÖKDEMİR, Değer EREN

İzmir Sefarad Mutfağının Günümüzdeki Yeri

Begüm İPKOPARAN, Oya ÖZKANLI

Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi

Aykut ŞİMŞEK, Enes GÜLEÇ

Customer to Customer Information Production: The Evaluation of Customer Reviews in Tripadvisor on Food and Beverage Service Providers in Adıyaman

Reşat ARICA, Çiğdem SABBAĞ

Understanding the Relationship Between Physical Environment, Price Perception, Customer Satisfaction and Loyalty in Restaurants

SERAP ÖZDEMİR GÜZEL, Yonca Nilay BAŞ

Duyusal Deneyim Memnuniyeti ve Yöresel Yiyecek Deneyimi Arasındaki İlişki ve Değişkenlerin Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi

Arzu BALIKOĞLU, Sultan Nazmiye KILIÇ, Düriye BOZOK

Yerel Halkın Turiste ve Turizme Bakışı: Amasya Örneği

Burak ERYILMAZ

Türkiye’de Helal Turizm Gelişiminin Helal Endüstrisi Profesyonelleri ile Değerlendirilmesi: Bir Nitel Araştırma

İsa BAYHAN, İlhan KESKİN

Akdeniz Turizm Destinasyonlarının Rekabet Gücü Açısından TOPSIS ve VIKOR Yöntemleri ile Karşılaştırılması

Gonca MANAP DAVRAS

Örgütsel Adaletin Örgütsel Sinizm Üzerindeki Etkisi: Paraya Yönelik Tutumun Düzenleyici Rolü

Halil Can AKTUNA, Arzu KILIÇLAR

Mutfaklardaki Ağır Metal Kontaminasyonları: Pişirme Ekipmanları

Görkem TEYİN, Hatice Ferhan NİZAMLIOĞLU

Gelişmekte Olan Ülkelerde Seyahatler ve Yeni Orta Sınıf Üzerine Bir Değerlendirme

Cansev ÖZDEMİR, Yaşar SARI

Evaluation of Local People's Perspective on Rural Tourism: Sample of Tekirdağ Province

Hasan CİNNİOĞLU, Hamide SALHA, Celal DEMİRKOL