2021 Cilt: 9 - Sayı: 3
İÇİNDEKİLER
Evaluation of Visitors’ Experiences at the Sanliurfa, Turkey Archaeological Museum
Ali Rıza MANCI
Tirsik: Turning Poison into an Alternative Medicine
Önder YAYLA
Investigation of Healthy Lifestyle Habits of Class Teacher Candidates in the Covid- 19 Period
Ramazan ERDOĞAN, İsa AYDEMİR, Metin YILMAZ
İlkokul Öğrenci Velilerinin Beslenme Alışkanlıkları ve Fiziksel Aktivite Durumlarının Belirlenmesi: Konya Örneği
Ayşe Büşra MADENCİ, Esra SORMAZ, Zehra İMAMOĞLU TAŞKAYA, Ümit SORMAZ
COVID-19 Salgını ve Zenginleştirilmiş Turizm Ürünü: Turizm Çiçeği Önerisi
Kurtuluş KARAMUSTAFA, Nazlı ÖRNEK
Covid-19 Salgın Döneminde Bir Rekreasyonel Beslenme Faaliyeti: #evdeekmekyapımı
Kübra AŞAN, Aysun GARGACI KINAY
Özgün Festival Deneyimine Etki Eden Unsurların Belirlenmesi: Alaçatı Ot Festivali Örneği
Eda AVCI
Koronavirüs (Covid-19) Salgınının Menülerde Meydana Getirdiği Değişikliklerin İncelenmesi: Afyonkarahisar İli Örneği
Mustafa SANDIKCI, Eda ÇOBAN
Planlı Davranış Teorisi Çerçevesinde Turistlerin Gastronomi Festivallerine Katılma Niyeti
Sedef Ece BATIBEKİ, Oğuz TAŞPINAR
Turizm İşletmeleri Çalışanlarının Çalışma Yaşamı Kalitesi, İş Tatmini Düzeyleri ve Performansları: Eğitim ve Geliştirme Faaliyetlerinin Aracı ve Örgütsel Sinizm Davranışlarının Düzenleyici Rolü
Mustafa IŞKIN
Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Göçmen Mutfak Kültürü: Yunanistan Göçmenleri
İrem ÇAFA, Ayşe Büşra MADENCİ
Konaklama İşletmelerinde Dönüştürücü Liderliğin İş Tatmini ve Örgütsel Bağlılık Üzerindeki Etkisi
Mehmet Naci EFE
Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması
Emre HASTAOĞLU, Şefahat TAŞÇI
Covid-19 Pandemisinin Dünya ve Türkiye Kongre Turizmi Gelirlerine Etkisinin Değerlendirilmesi
Menekşe CÖMERT, Sercan AZBAZ
Z Kuşağının Beslenme Alışkanlıklarını Etkileyen Faktörler
Abdülkadir DİLBER, Fadime DİLBER
Van Otlu Peynirinin Geleneksel Üretim Hikayesi
Özlem DEMİRHAN, Emine CİHANGİR
Restoranların Günümüz Teknolojisine Uyumunun Belirlenmesi için Endeks Oluşturulması ve Uyum Sıralamalarının Tespiti Üzerine Bir Araştırma
Gülsün YILDIRIM, Gültekin ÇALIŞKAN
Artvin Destinasyonundaki Turizm Faaliyetlerinin Geliştirilmesine Yönelik Kamu Paydaş Analizi
Ceyhun AKYOL, Burhanettin ZENGİN
Covid-19 Salgını Öncesi ve Sürecinde Ziyaretçi Sayılarında ve Tercihlerinde Oluşan Değişiklikler: KKTC’yi Ziyaret Eden Yabancı Turistler Üzerine Bir Çalışma
Nafiya GÜDEN, Mete Ünal GİRGEN, Seden Turamberk ÖZERDEN
Turizm Sektöründe Kişilik Özelliklerinin Tükenmişlik Sendromu Üzerindeki Etkisinde Psikolojik Dayanıklılığın Aracı Rolü
Suudan Gökçe GÖK
Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki Yerli ve Yabancı Turistlerin Sağlıklı Menü Öğesi Seçim Davranışları Üzerinde Etkili Olan Faktörlerin İncelenmesi: Bir Yapısal Eşitlik Modeli Yaklaşımı
Hayri UYGUN, Ali Sait ALBAYRAK
Osmaniye Yer Fıstığının Yöre Mutfağında Kullanımına Yönelik Bir İnceleme
Meral ÜZÜLMEZ
Dışarıda Yeme Olgusuna Yeni Bir Yaklaşım Olarak “Şefi Eve Çağırma”
Reşad Emre ÖZGÜNEŞ, Sami Sonat ÖZDEMİR, Düriye BOZOK
Müşteri Memnuniyetinin Ağızdan Ağıza İletişim Üzerindeki Etkisinde Hizmet Telafisinin Düzenleyicilik Rolü: Nevşehir’deki Otel İşletmelerinde Bir Uygulama
Nilgün DEMİREL, Duygu EREN
Kültürel Miras ve İnanç Turizmi Açısından Bir Değerlendirme: Tarihi İpek Yolu Şehri Taraz - Kazakistan
Gamze TEMİZEL, Zhuldyz SARTAYEVA
Ülke İmajının Davranışsal Niyet ve Destinasyon Bilinirliğine Etkisi: Türkiye’yi Ziyaret Eden Uzak Doğulu Turistler Üzerine Bir Araştırma
Zeynep KÖMÜR, Muammer BEZİRGAN, Taner KÖMÜR
Tourism as a Soft Power in Turkish Foreign Policy from the Perspective of Women Ambassadors: The Case of Africa
Emine BALCI, Asena BOZTAŞ
Augmented Reality Technologies From the Tourist Perspective: A Systematic Review
Burhan SEVİM, Gürkan ÇALIŞKAN
Restoranlarda İş Modeli İnovasyonu Kapsamında Bulut Mutfaklar Üzerine Nitel Bir Araştırma
Adem ARMAN
Covid-19 Salgını Sürecinde Turizm Öğrencilerinin Stres Düzeyleri ve Sağlıklı Beslenme Davranışları Üzerine Bir Araştırma
Emre HASTAOĞLU
Covid-19 Salgınının Tüketici Davranışları Üzerinde Neden Olduğu Değişikliklerin Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisi
Menekşe CÖMERT, Büşra YEŞİLYURT
MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi
Aykut ŞİMŞEK, Demet GÜNER
Examining the Selections in Restaurant Menus with Eye-Tracking Technique
Ceren ÖZAYDIN, Cem Oktay GÜZELLER
The Probable Effects of COVID-19 on Entrepreneurial Trends and SMEs in the Tourism and Hospitality Industry
Burcu KOÇ
Sensory Properties of Chocolate Truffles and Peanut Butter as Affected by Onion Skin Powder Addition
Celale KIRKIN, Merve ÇINAR, Bade DERİNDERE, Keri ERIKMAN, Naz ONURAL
Boş Zaman ve Rekreasyon Konulu Lisansüstü Tezlerde Araştırma Paradigması Eğilimi
Barış ÇIVAK, Oktay EMİR
Giresun Mutfak Kültüründe Geleneksel Sirke Üretimi Üzerine Bir Araştırma
Zekeriya KARAKAYALI, Bayram KANCA
Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi Üzerine Ampirik Bir Araştırma
Adem ARMAN, Tuba Şahin ÖREN
Tripadvisor Kullanıcılarının Restoranlardaki Olumsuz Deneyimlerine İlişkin Yorumlarının İncelenmesi: Trabzon Örneği
Mehmet Akif ŞEN
Öz Düzenleme ve Öz Yeterlilik İlişkisi: Ordu Üniversitesinde Bir Uygulama
Emre AYKAÇ, Mustafa SARI, Nagehan AYDIN SARI
Araçsal Liderliğin İş Tatmini ve İşten Ayrılma Niyetine Etkisinde Örgütsel Güvenin Aracılık Rolü: Yiyecek-İçecek Çalışanları Üzerine Bir Araştırma
ALEV SÖKMEN, İrfan YAZICIOĞLU, Osman BENK
Geleceğin Otellerine Günümüzden Bakış: Bir Senaryo Analizi
Eda HAZARHUN, Özgür Devrim YILMAZ
Nöropazarlama Yaklaşımının Turistlerin Davranışları Üzerindeki Etkisi: Turizm Sektörü Örneği
Mehmet Necati CİZRELİOĞULLARI, Özlem ALTUN, Mehmet Veysi BABAYİĞİT
Yazılım Bilişim Sistemleri Yetkilileri Perspektifinden Otellerde Dijital Pazarlama
Murat YURTLU, Çağrı SAÇLI
Covid-19 Pandemi Sürecinde Havacılık Sektöründe Çalışanların Karar Verme Stillerinin Motivasyonlarına Etkisinin İncelenmesi
Nil KONYALILAR
Farklı Bölgelere Ait Tarhanaların Duyusal Özellikleri
Merve BAL YILDIRIM, Oya ÖZKANLI, Ahmet Salih SÖNMEZDAĞ
Dijital Pazarlama Açısından Gastronomi Kenti Afyonkarahisar: Dijital Mutfak Kültürü Geleneksel Mutfak Kültürüne Karşı
Tuba Şahin ÖREN, Ozan ÇATIR, Veli Erdinç ÖREN
Z Kuşağının Yeşil Tüketim Davranışları: Yiyecek-içecek İşletmesi Müşterileri Üzerine Bir Uygulama
Erman TUFAN, Aydan BEKAR
73.4b 15.9b
Arşiv
Cilt: 10 - Sayı : 1
Cilt: 10 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 1
Cilt: 9 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 3
Cilt: 9 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 2
Cilt: 8 - Sayı : 4
Cilt: 8 - Sayı : 1
Cilt: 8 - Sayı : 3
Cilt: 7 - Sayı : 1
Cilt: 7 - Sayı : 2
Cilt: 7 - Sayı : 4
Cilt: 7 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 2
Cilt: 6 - Sayı : 4
Cilt: 6 - Sayı : 3
Cilt: 6 - Sayı : 1
Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 4
Cilt: 5 - Sayı : 3
Cilt: 5 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 1
Cilt: 5 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : 2
Cilt: 4 - Sayı : 3
Cilt: 4 - Sayı : 1
Cilt: 4 - Sayı : 4
Cilt: 4 - Sayı : 0
Cilt: 4 - Sayı : Special issue 1
Cilt: 3 - Sayı : 1
Cilt: 3 - Sayı : 2
Cilt: 3 - Sayı : 3
Cilt: 3 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 2
Cilt: 2 - Sayı : 3
Cilt: 2 - Sayı : 4
Cilt: 2 - Sayı : 1