Gıda

2008 Cilt: 33 - Sayı: 4

1,870 1,400

İÇİNDEKİLER

Bazı Ticari Süt Ürünlerindeki Sodyum Benzoat, Potasyum Sorbat, Nitrat ve Nitritin Belirlenmesi

Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Bülent ŞIK, Muammer DEMİR

140 119

Zeytin Yaprağının (Olea europaea L.)Kuruma Kinetiğinin İncelenmesi

Zafer ERBAY, Filiz İÇİER

194 155

Genetiği Değiştirilmiş Tohum Yağları ve Özellikleri

Şükran KULEAŞAN, Aziz TEKİN, Sami ÖZÇELİK

152 129

Nutrigenomik Teknolojileri

Arzu Kart GÜNDOĞDU, Aynur Gül KARAHAN

189 137

Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları – I: Genel Bilgiler

Enes DERTLİ, Nihat AKIN

126 128

BAZI TİCARİ SÜT ÜRÜNLERİNDEKİ SODYUM BENZOAT, POTASYUM SORBAT, NİTRAT VE NİTRİTİN BELİRLENMESİ

Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Bülent ŞIK, Muammer DEMİR

791 482

The determination of nitrate and nitrite levels in Turkish white cheese samples consumed in Ankara region

Aysel Bayhan ÖKTEM, Buket ER, Gülderen YENTÜR

102 93

Süt ve ürünlerinde co uygulamaları-ı: genel bilgiler

Enes DERTLİ, Nihat AKIN

116 90

Determination of sodium benzoate, potassium sorbate, nitrate and nitrite in some commercial dairy products

Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Bülent ŞIK, Muammer DEMİR

60 67
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: 6
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR

563.2b 453.8b

Arşiv

Arşiv