Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Bülent ŞIK, Muammer DEMİR
159-164
Bazı Ticari Süt Ürünlerindeki Sodyum Benzoat, Potasyum Sorbat, Nitrat ve Nitritin Belirlenmesi
Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Bülent ŞIK, Muammer DEMİR
Zeytin Yaprağının (Olea europaea L.)Kuruma Kinetiğinin İncelenmesi
Genetiği Değiştirilmiş Tohum Yağları ve Özellikleri
Şükran KULEAŞAN, Aziz TEKİN, Sami ÖZÇELİK
Arzu Kart GÜNDOĞDU, Aynur Gül KARAHAN
Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları – I: Genel Bilgiler
BAZI TİCARİ SÜT ÜRÜNLERİNDEKİ SODYUM BENZOAT, POTASYUM SORBAT, NİTRAT VE NİTRİTİN BELİRLENMESİ
Ahmet KÜÇÜKÇETİN, Bülent ŞIK, Muammer DEMİR
Aysel Bayhan ÖKTEM, Buket ER, Gülderen YENTÜR