Enes DERTLİ, Nihat AKIN

Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları – I: Genel Bilgiler

Carbondioxide Application on Milk and Dairy Products – I: General Informations (Turkish with English Abstract)

2008-Cilt: 33 - Sayı: 4

193-201

Karbon dioksit, çiğ süt, raf ömrü, paketleme

Carbon dioxide, raw milk, shelf life, packaging

8867

Benzer Makaleler

Karbon Fiyatlandırması Seçenekleri ve Tasarım Sorunları

Maliye Araştırmaları Dergisi

Ali ÇELİKKAYA

Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları III: Çeşitli Süt Ürünleri

Enes DERTLİ, Nihat AKIN

Çiğ Sütlerden İzole ve İdentifiye Edilen Listeria spp'Ierin Patojeniteleri ve Antibiyotiklere Duyarlılıkları

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Kadri GÜNDÜZ, Tülay BAYSAL

SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI KINAY, Yasemin SÜMER

Journal of Basic and Clinical Health Sciences

Mahdi AKBARPOUR, Aybuke OLGUN, Yasemin BASBINAR, Inci ALACACIOGLU, Serife SOLMAZ, Ozlem BIRGE, Hulya ELLIDOKUZ, Tugba UYSAL KILIC

Trakya'da özel bir süt işleme tesisi tarafından değerlendirilen çiğ sütlerin somatik hücre sayısı ve bazı bileşenlerinin tespiti

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

A. R. ÖNAL, M. ÖZDER

PİYASADA SATIŞA SUNULAN ÇİĞ SÜTLERİN BAZI FİZİKOKİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK PARAMETRELER AÇISINDAN İNCELENMESİ

İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Nur KARACA, Ömer ÇETİN

Effects of packaging atmospheres on the quality and shelf life of Beef steaks

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

NALAN GÖKOĞLU, Pınar YERLİKAYA, HARUN URAN, OSMAN KADİR TOPUZ