NİJERYA’DA GIDA GÜVENCESİNİ SAĞLAMAK İÇİN GIDA BANKASI TEŞVİKİ

Erhabor Aimien GLORİA, Erhabor İgbinosa NORRİS

Bacillus sp. ZBP10 SUŞU ile DERİN KÜLTÜR FERMANTASYONUNDA AMİLAZ ÜRETİMİ

Ayşe AVCI, Dzhanser ADEM, İsmail İNAN, Samet YÜKSEL, Kübra Gizem ŞAHİN, Zekeriya KALKAN

FINDIKTA MEYVE GELİŞME DÖNEMİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONUNDAKİ DEĞİŞİMLER

Huri İLYASOĞLU

ŞIRNAK’TA KIRMIZI ET TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Ekrem DENLİ, Sanem ŞEHRİBANOĞLU, Gökhan BORAN

KEKİK ve KAKULE YAĞLARININ TEK ve EŞ EKSENLİ NANOLİF ile ENKAPSÜLASYONU

Saide Başak ARIKAN, Nagihan OKUTAN, Filiz ALTAY

FARKLI ACILIK GİDERME YÖNTEMLERİNİN GELENEKSEL TURUNÇ KABUĞU REÇELİNİN TOPLAM FENOLİK MADDE ve FLAVONOİD İÇERİĞİ ÜZERİNE ETKİSİ

Demet Yıldız TURGUT, Haluk TOKGÖZ, Muharrem GÖLÜKCÜ, Ramazan TOKER, Arzu Bayır YEĞİN

SUCUKTAN İZOLE EDİLEN KOAGÜLAZ-NEGATİF

Hasan ÇETİN, Yasin TUNCER

GIDALARIN NEM SORPSİYON İZOTERMLERİNİN BELİRLENMESİ ve EŞİTLİKLERİNİN ÇÖZÜMÜ

Mustafa ERBAŞ, Cihadiye CANDAL, Özlem KILIÇ, Ceren MUTLU

FARKLI KAYNAKLARDAN ÜRETİLEN JELATİNİN ÖZELLİKLERİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

Elif AYKIN, Mustafa ERBAŞ

ŞIRNAK'TA KIRMIZI ET TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Gökhan BORAN, Sanem ŞEHRİBANOĞLU, Ekrem DENLİ

CHANGES IN FATTY ACID COMPOSITION OF HAZELNUT DURING FRUIT DEVELOPMENT

Huri İLYASOĞLU

PRODUCTION of AMYLASE by A NOVEL Bacillus sp. ZBP10 in SUBMERGED FERMENTATION

Dzhanser ADEM, İsmail İNAN, Samet YÜKSEL, Kübra Gizem ŞAHİN, Zekeriya KALKAN, Ayşe AVCI

PROMOTING FOOD BANK AS A WAY OF ENSURING FOOD SECURITY IN NIGERIA

Erhabor Aimien GLORİA, Erhabor Igbinosa NORRİS

SUCUKTAN İZOLE EDİLEN KOAGÜLAZ-NEGATİF STAPHYLOCOCCUSVE MACROCOCCUS CASEOLYTICUS SUŞLARINDA ENTEROTOKSİN GENLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Yasin TUNCER, Hasan ÇETİN

Bacillus sp. ZBP10 SUŞU ile DERİN KÜLTÜR FERMANTASYONUNDA AMİLAZ ÜRETİMİ

Ayşe AVCI, Dzhanser ADEM, İsmail İNAN, Samet YÜKSEL, Kübra Gizem ŞAHİN, Zekeriya KALKAN

FINDIKTA MEYVE GELİŞME DÖNEMİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONUNDAKİ DEĞİŞİMLER

Huri İLYASOĞLU