Akademik Gıda

2010 Cilt: 8 - Sayı: 5

396 270

İÇİNDEKİLER

Farklı Mayşe Fermantasyon Sıcaklığı ve Süresinin Kırmızı Şarabın Cabernet Sauvignon Kimyasal ve Fiziksel Özelliklerine Etkisi

Hatice KALKAN YILDIRIM, Hasan ŞENER

70 87

Biyoteknolojik Uygulamalara ve Genetiği Değiştirilmiş Organizmalara GDO İlişkin Tüketici Davranışları

Oğuz ÖZDEMİR, Meltem DURAN

143 63

Gıda ve Yemlerde Önemli Mikotoksinler: Sitrinin, Sitreoviridin ve Sterigmatosistin

Nizam Mustafa NİZAMLIOĞLU, Ahmet Hilmi ÇON

183 120
  • ISSN: 1304-7582
  • Yayın Aralığı: 4
  • Başlangıç: 2003
  • Yayıncı: Sidas Medya Limited Şirketi

137.4b 112.4b

Arşiv

Arşiv