Gıda

1976 Cilt: 1 - Sayı: 3

567 459

İÇİNDEKİLER

Açlığın Düşündürdükleri

Hıdır ÖZDEMİR

94 86

Süt Teknolojisinde Aseptik Paketleme Sistemleri

Ertuğrul KARLI

140 111

Ekmeklik Buğday Islahı ve Kalite

Ergin ÜNVER

126 103

Meyve ve Domates Sularında Rastlanan Laktik Asit Bakterileri ve Mayalar Üzerinde Araştırmalar

İsmet ŞAHİN

90 73

Enzimatik-Optik Yöntemlerle Glikoz, Maltoz ve Dekstrin Tayinleri

Tunay DURGUN

117 86
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: 6
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR

563.2b 453.9b

Arşiv

Arşiv