Gıda

1980 Cilt: 5 - Sayı: 1

722 592

İÇİNDEKİLER

Sterilize Sütte Süttozu Aranması

Hasan YAYGIN

203 186

Sütçülükte Hidrojen Peroksitten Yararlanma Olanakları

Sıddık GÖNÇ, Hale SARP

146 92

Mantarın Gıda Teknolojisinde Başlıca Değerlendirme Alanları ve Konserveye İşlenmesi

Aziz EKŞİ

136 112

Enterokok Grubu Bakteriler ve Önemi

Erol ERGÜLLÜ

131 109

Şarap Üretiminde Kontinü Sistem

Yahya CENİK

106 93
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: 6
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR

564.4b 455.9b

Arşiv

Arşiv