Aziz EKŞİ

Mantarın Gıda Teknolojisinde Başlıca Değerlendirme Alanları ve Konserveye İşlenmesi

Main Areas of Use of Mushrooms in Food Technology and Canning (in Turkish)

Gıda

1980-Cilt: 5 - Sayı: 1

-

-

-

10972