Gıda

1982 Cilt: 7 - Sayı: 6

849 658

İÇİNDEKİLER

Çiğ Sütte Koliform Grubu Bakteri Florası Üzerinde Araştırmalar

Erol ERGÜLLÜ

112 141

Ayva Suyu ve Konsantratı Üzerinde bir Araştırma

Selma GÜVEN

105 72

Mamül Çaylarımızda Ham Selüloz Miktarları ve Kalite Açısından İrdelenmesi

Ömer Lütfi GÜRSES

154 102

Tomas Peyniri. II. Peynir Örneklerine Katılan P. roqueforti Starter Kültürleri ve Doğal Mikrobiyal Floranın Olgunlaşma Süresince Değişimi

H. Hüsnü GÜNDÜZ

116 89

Ankara’da Satılan Sokak Sütlerinin Bazı Nitelikleri Üzerinde Araştırmalar

Emel SEZGİN, Celalettin KOÇAK

172 106

Pestisid Kalıntılarının Analizleri-II

Yaşar HIŞIL

90 73

Biyosistemlerde Dondurma ve Bazı Yeni Teknolojik Gelişmeler

Fatih YILDIZ

100 75
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: 6
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR

568.7b 463.2b

Arşiv

Arşiv