Optimum FF Ağartma Toprağının Etkinlik Değeri ve Bu Değere Renk Açma Koşullarının Etkisi Üzerinde bir Araştırma

Muammer KAYAHAN, Aytaç SAYGIN

Tarımsal Mücadele İlaç Kullanımının Sütlerde Pestisit Kalıntılarına Etkisi

Atillâ KONAR

Meyve Nektarında Bulanıklığın Korunması Üzerine Karboksimetilselüloz (CMC) Katkısının Etkisi

Aziz EKŞİ, Dilek BAŞER, Deniz ELİGÜR

Turunçgil Sularında Acılık Ögesi Olarak Limonin

Ali ALTAN

Meyve ve Sebzelerin Dondurularak Saklanmaları

Mehmet PALA

Gıda İşleme Tekniğinin Vitamin Kaybı Üzerine Etkisi

Ünal YURDAGEL