Aziz EKŞİ,
Dilek BAŞER,
Deniz ELİGÜR
Meyve Nektarında Bulanıklığın Korunması Üzerine Karboksimetilselüloz (CMC) Katkısının Etkisi
Effect of Use of Carboxymethycellulose (CMC) on Maintenance of Turbidity of Fruit Nectars (in Turkish)
Gıda
1983-Cilt: 8 - Sayı: 3
-
-
-
9058