Gıda

1980 Cilt: 5 - Sayı: 5

509 413

İÇİNDEKİLER

Ankara Akar ve İçme Sularında İyot Aranması

Nurşen GÜNDÜZ, Suna DURU

140 126

Sterilizasyon İndikatörü Olarak Bacillus stearothermophilus Sporları

Fatih YILDIZ

129 93

Yağlarda (Trigliseridlerde) Asit Köklerinin Yer Değişimi

Muammer KAYAHAN

93 80

Dünya’da Yoğurt ve Üretimi

Atilla KONAR

147 114
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: 6
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR

564.2b 455.5b

Arşiv

Arşiv