2000 Cilt: 25 - Sayı: 6
İÇİNDEKİLER
Buğdaydan Elde Edilen Suda Çözünmeyen Pentozan Katkısının Ekmeğin bazı Özelliklerine Etkisi
Emine DENLİ, Recai ERCAN
Vişne ve Nar Suyu ve Konsantratlarında Antosiyaninlerin Degradasyonu
Narmela ASAFI, Bekir CEMEROĞLU
Et İşletmelerine HACCP Programının Yerleştirilmesi
Ayla SOYER
Çeşitli Hayvansal Gıdalarda Enterobacteriaceae Üyelerinin Varlığı
Malihe R. NOVEİR, Hilal B. DOĞAN, A. Kadir HALKMAN
Gıda Sanayiinde Hızlı Viskozite Test (HVT) Cihazının Kullanımı
İsmail Sait DOĞAN
Malatya'da Yetiştirilen Bazı Kızılcık Çeşitlerinin Nektara İşlenmeye Uygunluklarının Belirlenmesi Üzerinde bir Araştırma
Mustafa DİDİN, Asiye KIZILASLAN, Hasan FENERCİOĞLU
Hayvansal Dokularda Tetrasiklinlerin Saptanmasında Ekstraksiyon ve İnce Tabaka Kromatografisi Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Nursel Develi IŞIKLI, Sevgi GÖKTÜRK
Tarımsal Savaşımda Kullanılan Kimyasalların Üzüm ve Şarap Kalitesi ile Şaraplarda Bazı Ağır Metal İçerikleri Üzerine Etkileri
Nilgün Göktürk BAYDAR, R. Ertan ANLI, Murat AKKURT
Bifidobakterler, Karakteristik Özellikleri, İnsan Sağlığındaki Rolleri ve Süt ve Süt Ürünlerindeki Potansiyel Kullanımları
Hülya KAPTAN
Hayvansal dokularda tetrasiklinlerin saptanmasında ektraksiyon ve ince tabaka krromatografisi yöntemlerinin karşılaştırılması
Develi Nursel IŞIKLI, Sevgi GÖKTÜRK
Malatya' da yetiştirilen bazı kızılcık çeşitlerinin nektar' a işlenmeye uygunluklarının belirlenmesi üzerinde bir araştırma
Mustafa DİDİN, Hasan FENERCİOĞLU, Asiye KIZILASLAN
403.7b 219.9b
Arşiv
Cilt: 48 - Sayı : 2
Cilt: 48 Sayı : 3
Cilt: 48 Sayı : 4
Cilt: 48 Sayı : 5
Cilt: 48 Sayı : 6
Cilt: 47 - Sayı : 2
Cilt: 47 - Sayı : 3
Cilt: 47 - Sayı : 4
Cilt: 47 - Sayı : 5
Cilt: 47 - Sayı : 6
Cilt: 48 - Sayı : 1
Cilt: 46 - Sayı : 1
Cilt: 46 - Sayı : 2
Cilt: 46 - Sayı : 3
Cilt: 47 - Sayı : 1
Cilt: 46 - Sayı : 6
Cilt: 46 - Sayı : 5
Cilt: 46 - Sayı : 4
Cilt: 45 - Sayı : 3
Cilt: 45 - Sayı : 2
Cilt: 45 - Sayı : 1
Cilt: 45 - Sayı : 6
Cilt: 45 - Sayı : 5
Cilt: 45 - Sayı : 4
Cilt: 44 - Sayı : 6
Cilt: 44 - Sayı : 5
Cilt: 44 - Sayı : 4
Cilt: 44 - Sayı : 3
Cilt: 44 - Sayı : 2
Cilt: 44 - Sayı : 1
Cilt: 43 - Sayı : 6
Cilt: 43 - Sayı : 5
Cilt: 43 - Sayı : 4
Cilt: 43 - Sayı : 3
Cilt: 43 - Sayı : 2
Cilt: 43 - Sayı : 1
Cilt: 42 - Sayı : 2
Cilt: 42 - Sayı : 6
Cilt: 42 - Sayı : 5
Cilt: 42 - Sayı : 4
Cilt: 42 - Sayı : 3
Cilt: 42 - Sayı : 1
Cilt: 41 - Sayı : 6
Cilt: 41 - Sayı : 5
Cilt: 41 - Sayı : 4
Cilt: 41 - Sayı : 3
Cilt: 41 - Sayı : 2
Cilt: 41 - Sayı : 1
Cilt: 40 - Sayı : 6
Cilt: 40 - Sayı : 5
Cilt: 40 - Sayı : 4
Cilt: 40 - Sayı : 3
Cilt: 40 - Sayı : 2
Cilt: 40 - Sayı : 1
Cilt: 39 - Sayı : 6
Cilt: 40 Sayı : 6
Cilt: 39 - Sayı : 5
Cilt: 39 - Sayı : 4
Cilt: 39 - Sayı : 3
Cilt: 39 - Sayı : 2
Cilt: 39 - Sayı : 1