2016 Cilt: 0 - Sayı: 16
İÇİNDEKİLER
GELENEKSEL TEKNİKLERLE ÜRETİLEN YOĞURTLARDAN VE DOĞADAKİ BİTKİSEL ÖRNEKLERDEN İZOLE EDİLEN YOĞURT BAKTERİLERİNİN BAKTERİYOLİTİK AKTİVİTELERİ
Hakan TAVŞANLI, Tülay ELAL MUŞ, Figen ÇETİNKAYA, Recep ÇIBIK
G20/1 VE G20/7 KLON VE GEMLİK ÇEŞİDİ ZEYTİNLERDEN ELDE EDİLEN ZEYTİNYAĞLARININ BAZI ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yasin ÖZDEMİR, Nesrin AKTEPE TANGU, Müge AŞAN NEBİOĞLU, Engin GÜVEN
GELENEKSEL İÇECEĞİMİZ HARDALİYENİN FENOLİK BİLEŞENLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Fatma FAİKOĞLU, Hakan YAVAŞ, Ozan GÜRBÜZ, Nilgün İSTEK
BURSA SİYAH İNCİRİNDE ETHEPHONUN MATABOLİTİ OLAN 2-HYDROXYETHYL PHOSPHONIC ACIDE DÖNÜŞÜM SÜRECİNİN VE KALINTI DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI
İsmail AZAR, Hakan TOSUNOĞLU, Nurdan AKBAŞ, Altan DENİZ
SU ÜRÜNLERİ İŞLEME ENDÜSTRİSİNDE KATKI MADDELERİNİN KULLANIMI VE GÜVENLİĞİ
Gülgün ÜNAL ŞENGÖR, Candan VARLIK
AVRUPA BİRLİĞİ VE TÜRKİYE'DE KANATLI ETİ ÜRETİMİNDE ELEKTRO ŞOK UYGULAMASI
Tuğba GEZGİN, Mustafa KARAKAYA
13.2b 5.7b
Arşiv
Sayı : 29
Sayı : 30
Sayı : 27
Sayı : 26
Cilt: 0 - Sayı : 24
Cilt: 0 - Sayı : 23
Sayı : 22
Cilt: 0 - Sayı : 21
Cilt: 0 - Sayı : 20
Cilt: 0 - Sayı : 19
Cilt: 0 - Sayı : 18
Cilt: 0 - Sayı : 17
Cilt: 0 - Sayı : 16
Cilt: 0 - Sayı : 15
Cilt: 0 - Sayı : 14