İsmail AZAR, Hakan TOSUNOĞLU, Nurdan AKBAŞ, Altan DENİZ
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
1-1
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Hakan TAVŞANLI, Tülay ELAL MUŞ, Figen ÇETİNKAYA, Recep ÇIBIK
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Yasin ÖZDEMİR, Nesrin AKTEPE TANGU, Müge AŞAN NEBİOĞLU, Engin GÜVEN
GELENEKSEL İÇECEĞİMİZ HARDALİYENİN FENOLİK BİLEŞENLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Fatma FAİKOĞLU, Hakan YAVAŞ, Ozan GÜRBÜZ, Nilgün İSTEK
SU ÜRÜNLERİ İŞLEME ENDÜSTRİSİNDE KATKI MADDELERİNİN KULLANIMI VE GÜVENLİĞİ
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gülgün ÜNAL ŞENGÖR, Candan VARLIK
AVRUPA BİRLİĞİ VE TÜRKİYE'DE KANATLI ETİ ÜRETİMİNDE ELEKTRO ŞOK UYGULAMASI