Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2023 Sayı: 30

1,264 1,506

İÇİNDEKİLER

Farklı dozlarda Lactobacillus buchneri ilavesinin yüksek nemli dane mısırın silolanması üzerine etkisi

Önder CANBOLAT

194 230

Dondurma işleminin mandalina polifenollerinin biyoerişilebilirliği üzerine etkisi

Nurdan ÖZDEMİRLİ, Senem KAMİLOĞLU

194 237

COVID-19 pandemisinin yeme ve gıda alışverişi alışkanlıkları üzerine etkisi

Hacer AKPOLAT, Mukaddes KILIÇ BAYRAKTAR1, Büşra DEMİRER

205 242

Bitki ekstraktlarının marine hamsinin depolama stabilitesi üzerine etkisi

Ahmet Faruk YEŞİLSU, Esen Alp ERBAY, Büket Buşra DAĞTEKİN

212 252

Üniversite öğrencilerinin kaygı ve depresyon düzeylerini yönetmek için yararlı bir araç olan beslenmeye ilişkin algıları

Maria Paula JUNQUEIRA-GONCALVES, Mahmut GENÇ, Seda GENÇ, Anne MAJUMDAR

250 290

Gıda sanayiinde akıllı ambalajlama ve uygulamaları

Muhammet YÜCEER, Cengiz CANER

209 255
  • ISSN: 1303-3107
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 2015
  • Yayıncı: Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü

23.8b 21.4b

Arşiv

Arşiv