2014 Cilt: 0 - Sayı: 14
İÇİNDEKİLER
NİSİN İLAVE EDİLMİŞ METİL SELÜLOZ FİLMLERİN ANTİMİKROBİYAL ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ
Selin KALKAN, Emel ÜNAL, Zerrin ERGİNKAYA
LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TANILANMASINDA KULLANILAN BAŞLICA FENOTİPİK VE MOLEKÜLER YÖNTEMLER
Oktay YERLİKAYA
GIDALARDA ISIL OLMAYAN YENİ TEKNİKLER VE MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ETKİLERİ
Merve AÇU, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK
SÜT ENDÜSTRİSİNDE SU KALİTESİ VE ÖNEMİ
Elif ÖZER, Harun KESENKAŞ, Özer KINIK
BİYOFİLM OLUŞUM MEKANİZMASI VE BİYOFİLMLERİN GIDA GÜVENLİĞİNE ETKİSİ
Ecem AKAN, Özer KINIK
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE ORGANİK KLORLU PESTİSİT VARLIĞI
Muhammet DERVİŞOĞLU, Osman GÜL, Fehmi YAZICI, Oğuz AYDEMİR
13.2b 5.7b
Arşiv
Sayı : 29
Sayı : 30
Sayı : 27
Sayı : 26
Cilt: 0 - Sayı : 24
Cilt: 0 - Sayı : 23
Sayı : 22
Cilt: 0 - Sayı : 21
Cilt: 0 - Sayı : 20
Cilt: 0 - Sayı : 19
Cilt: 0 - Sayı : 18
Cilt: 0 - Sayı : 17
Cilt: 0 - Sayı : 16
Cilt: 0 - Sayı : 15
Cilt: 0 - Sayı : 14