Ekşi, Mayhoş ve Tatlı Nar Genotiplerine Ait Meyvelerin Depolama Süresince Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Deniz EROĞUL, Halil İbrahim OĞUZ, Fatih ŞEN

Ambalajlanmış Meyvelerde Tüketici Algısı

Özge HORZUM, Nalan BAKOĞLU, Nurdan Tuna GÜNEŞ

Korkuteli İlçesinde Bulunan Soğuk Hava Depolarının Genel Özellikleri

Ali ECE

Erikte Salisilik Asit Uygulamalarının Soğukta Depolama Süresince Kalite Değişimlerine Etkisi

Ferhan SABIR

Maviyemiş (Vaccinium corymbosum) Renk Maddelerinin Mikroenkapsülasyonu

Seda BİLEK

Farklı Yükseklikte Yetiştirilen Scarlet Spur Elmasının Muhafaza Süresi ve Kalite Değişimleri

Ömür Dündar

Leonardit Uygulamasının Kiraz Meyvesinde Hasat Sonrası Dayanımına Etkilerinin Araştırılması

Cavit Çağlar ÇANKAYA

Meyve Sebze İşlemede Elektrolize Yükseltgen Su Uygulamaları

HACER PİŞKİN, ALPER KUŞÇU

Çay Üretiminde Hasat Ve Hasat Sonrasında Karşılaşılan Sorunlar Ve Çözüm Önerileri

Mustafa AKBULUT, Nalan BAKOĞLU

Hicaznar Nar Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerine Potasyum Uygulamalarının Etkisi

Zafer KARAŞAHİN

Modifiye mısır nişastası ve sığır jeatini içerikli yüzey kaplama materyalinin minimal işlenmiş Kıvırcıkta (Lactuca sativa L. var.crispa) muhafazaya etkisi

Mehmet Ufuk KASIM, Rezzan KASIM

Sofralık İncirlerde Ambalaja Yerleştirme Şeklinin Kalite Korunumu Üzerine Etkileri

Muharrem ÖZCAN

Kalsiyum Uygulamasının Depolama Süresince Nar Meyvelerinin Fizyolojik ve Patolojik Bozukluklar ile Kalitesine Etkilerinin Belirlenmesi

Bilge TÜRK, Fatih ŞEN

Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki Bahçe Bitkilerinin Muhafaza Durumu

Mustafa AKBULUT, Keziban YAZICI, Arzu Karataş, Nalan BAKOĞLU, Burcu Göksu, Damla Turan Büyükdinç

Soğuk Hava Depolarında Kullanılan Farklı Yapı Malzemelerinin Yalıtım ve Enerji Tasarrufu Özellikleri Üzerine Etkilerinin Karşılaştırmalı Olarak Değerlendirilmesi

Halil İbrahim YILMAZ

Badem Çağlasında Farklı Poşetleme Uygulamalarının Muhafaza Süresine ve Kalite Özelliklerine Etkileri

Ömür DÜNDAR

Türkiye’de Bahçe Ürünleri Üretim ve Pazarlama Süreçlerine Yönelik Mevzuat

Filiz PEZİKOĞLU

Türkiye’de Portakal Üreticilerinin Pazarlama Şekilleri Ve Pazarlama Hizmetlerine Yönelik Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi

Mükerrem ATALAY ORAL, Metin Göksel AKPINAR

Kestanelerde Farklı Sıcak Su Uygulamalarının Muhafaza Süre ve Kalitesine Etkileri

Muharrem ÖZCAN

Maviyemişlerde Pazarlama Ve Ambalajlama

Mustafa AKBULUT, Nalan BAKOĞLU

Karaman İli Soğuk Hava Deposu İşletmeciliğinin Mevcut Durumu ve Sorunları

Ferhan SABIR, Ali SABIR, Alper GENÇER

Bazı Partenokarp İncir Çeşitlerinde Uygun Hasat Zamanı ve Depolama Performanslarının Belirlenmesi

Birgül ERTAN, Özlem TUNCAY

Kirazda Olgunluk Aşamasını, Kalsiyum, Soğuk ve Nem uygulamalarının Hasat Sonrası Kalite Kayıpları Üzerine Etkileri

Erdal AĞLAR, Lynn Edwards LONG, Onur SARAÇOĞLU, Kenan YILDIZ

Sert Kabuklu Meyveler ve Fonksiyonel Özellikleri

Nebahat Şule ÜSTÜN, Hasan KARAOSMANOĞLU

'Hayward' Kivi Çeşidinde Kontrollü Atmosfer ve 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Kombinasyonunun Meyve Kalitesi ve Muhafazası Üzerine Etkileri

Adem DOĞAN, Mehmet Seçkin KURUBAŞ, Mustafa ERKAN

Uzakdoğu Pazarına İhracatta Hasat Sonrası Uygulanacak Karantina Uygulamaları ve Meyve Kalite Parametrelerinde Meydana Gelen Değişimler

Okan ÖZKAYA, Ömür DÜNDAR

Işık Yayan Diyot (LED) Teknolojisinin Meyve ve Sebzelerin Hasat Sonrası Dönemindeki Uygulamaları

Rezzan KASIM

Ultraviyole Işık ve Çevresel Stres Şartlarında Meyve ve Sebzelerde Antosiyaninlerin Oluşumu ve Değişimi

Rezzan KASIM

Türkiye Sofralık Üzüm Üretim ve Dış Ticaretine Üretim Yönünden Bir Bakış

Mehmet Ali KİRACI

'Dwarf Cavendish' Muz Klonunun Palistore Ortamında Muhafazası

Mehmet Seçkin KURUBAŞ, Mustafa ERKAN

Elmada Bulunan Fitokimyasallar ve Diğer Zengin Bileşenlerin İnsan Sağlığına Yararları

Özcan BULANTEKİN, Alper KUŞÇU

Yaş Sebze ve Meyve İhracatında Türkiye Pazarının Dünyadaki Yeri

Gülen DEMİRTAŞ, Halil KIZILASLAN

vurgulu elektrik alan uygulamasının meyve ve sebze bileşenleri üzerine etkisi

Betül ALTINAY

Zeytinyağında Değer Zinciri ve Kalite Döngüsü

Renan TUNALIOĞLU, Ferit ÇOBANOĞLU, Çimen MUTLU

Hasat Sonrası Sıcak Su Uygulamalarının Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) Meyvelerinin Kalite ve Depolanabilirliğine Etkileri

Zeynep GÖK, Bilge TÜRK, Fatih ŞEN