International Journal of Food Engineering Research

2019 Cilt: 5 - Sayı: 1

340 239

İÇİNDEKİLER

OCHRATOXIN A CONTAMINATION IN VINEGAR

Ece Günalan İNCİ, Z. Dilek HEPERKAN

101 67

BIOPLASTICS USED IN RENEWABLE PACKAGING IN THE FOOD INDUSTRY

Elif Ebrar YÜCESOY, Fatma Nur ARICI, Cihat DEMİRCİ, Gülay BAYSAL

118 86

INVESTIGATION OF THE EFFECT OF BULGUR ADDITION IN FERMENTED POMEGRANATE VINEGAR PRODUCTION

H. Ülkü ORHAN, M. Beyza UÇAK, Zeynep DEMİRCİ, Tuğçe CEYHAN

121 86
  • ISSN: 2149-5777
  • Başlangıç: 2015
  • Yayıncı: İstanbul Aydın Üniversitesi

5.7b 3.8b

Arşiv

Arşiv