Nurdan ÖZDEMİRLİ, Senem KAMİLOĞLU

Dondurma işleminin mandalina polifenollerinin biyoerişilebilirliği üzerine etkisi

Effect of freezing on the bioaccessibility of mandarin polyphenols

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

10-21

klementin;, bireysel hızlı dondurma;, in vitro sindirim;, toplam fenolik madde;, toplam antioksidan kapasite;, hesperidin;, narirutin

clementine;, individual quick freezing;, in vitro digestion;, total phenolic content;, total antioxidant capacity;, hesperidin;, narirutin

129135

Benzer Makaleler

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

TAZE VE DONDURULMUŞ ELMALARDA VE ELMA POSASINDA POLİFENOL BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Senem KAMİLOGLU

Antiproliferative properties and evaluation of antioxidant of different cornelian cherry genotypes and analysis of phenolic and sugar compounds by HPLC

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN

Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi, Yargıtay ve Anayasa Mahkemesi Kararlarında Hükmen Tutukluluk Kavramı ve Kavramın Türk Hukukuna Uygunluğu Sorunu

Ankara Barosu Dergisi

Ömer DEMİRTAŞOĞLU

Van Veterinary Journal

Avin KAWA AHMED, Nihat MERT, Handan MERT

KAVUN ÇEKİRDEĞİ ŞERBETİNDE (SÜBYE) FENOLİK BİLEŞİKLERİN BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Nurdan ÖZDEMİRLİ, Senem KAMİLOĞLU BEŞTEPE

Comparison of Bioactive and Antimicrobial Properties of Black and Green Teas

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Pınar KADİROĞLU, Sevgin DIBLAN

KURUTULMUŞ ET İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ TAM BUĞDAY UNLU GALETALARDA IN VITRO DEMİR BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN SAPTANMASI

Emine ERDAĞ AKCA, Özlem ÇAĞINDI, Ergun KÖSE