2020 Cilt: 4 - Sayı: 2
İÇİNDEKİLER
Use of infrared thermography in determining meat quality
Berna YANMAZ
VALUE ADDED FISH PRODUCTS
İlknur UÇAK, Maham ZAHİD
REVELATION AND DETERMINATION OF 3-MONOCHLOROPROPANE-1,2-DIOL (3-MCPD) IN BREAD FROM MODERN BAKERIES IN KHARTOUM STATE, SUDAN.
Abdalbasit MARIOD, Yousıf IDRIS
Impact of Storage Time on the Content of Kefir
Sadiye AKAN
Study of physicochemical properties and antioxidant content of mango (Mangifera indica L.) fruit
Masresha TASİE, Ammar ALTEMIMI, Rawdah ALI, Gary TAKEOKA
4.5b 1.4b
Arşiv
Cilt: 7 Sayı : 1
Cilt: 6 - Sayı : 1
Cilt: 6 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 1
Cilt: 4 - Sayı : 2
Cilt: 4 - Sayı : 1
Cilt: 3 - Sayı : 2
Cilt: 3 - Sayı : 1
Cilt: 2 - Sayı : 2
Cilt: 2 - Sayı : 1
Cilt: 2 Sayı : 1
Cilt: 1 - Sayı : 2
Cilt: 1 - Sayı : 1