Farklı kalsiyum oksit konsantrasyonlarında daldırma uygulamasının depolama süresince pink lady elma çeşidinde aroma profiline etkisi

Neslihan EKİNCİ, Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Murat ŞEKER

Bazı gıda kaynaklı patojenler üzerinde geleneksel yoğurt üretiminde kullanılan ticari starter kültürlerin ve probiyotiklerin antimikrobiyal etkisi

Özge VURAN, Nural KARAGÖZLÜ, Aslı AKPINAR

Probiyotik ve prebiyotiklerle fonksiyonel özellikleri geliştirilmiş geleneksel süt reçeli üretimi

Aslı AKPINAR, Ceyda SÖBELİ, Melike Gizem ÇETİN, Merve ZEYTİN, Zekiye DİLEK

Tokat’ta bulunan 3 ve 4 yıldızlı otellerde çalışan mutfak personelinin gıda güvenliği ve hijyen bilgi düzeylerinin incelenmesi

Sadık GÜN, Perihan KENDİRCİ

Buğdayda septorya yaprak lekesi hastalığına (Zymoseptoria tritici (Desm. Quaedvlieg & Crous) karşı bazı buğday çeşitlerinin reaksiyonlarının belirlenmesi

Yeşim EĞERCİ, M Ömer ÖZTÜRK, Hakan HEKİMHAN

Kahramanmaraş koşullarında farklı azot dozu uygulamalarının çörek otunun (Nigella sativa ) verim ve kalitesine etkisi

Harun KIZILYILDIRIM, Osman GEDİK

Harran Ovası’nda çiftçi koşullarında sulamadan dönen sularda kalite-kantitenin izlenmesi ve su uygulama randımanın saptanması

Sabri AKIN, Mehmet ŞİMŞEK

Farklı starter kültür kullanımının yoğurtların tekstürel ve viskozite özelliklerine etkisi

Ecem AKAN, Oktay YERLİKAYA, Derya SAYGILI, Özer KINIK

Seralarda fotosentez amaçlı kullanılan farklı LED ışık kaynaklarının FAR dağılım düzeylerinin belirlenmesi

Vedat DEMİR, Hüseyin YÜRDEM, Tuncay GÜNHAN, Baki ÜNAL, Barış UZUN

Antalya ili Demre ilçesi biber yetiştiriciliğinde Tomato spotted wilt virus (TSWV) ve Cucumber mosaic virus (CMV) etmenlerinin yaygınlığının belirlenmesi

Mehmet BEŞKEÇİLİ, Nihan GÜNEŞ, Mustafa GÜMÜŞ

Ekim makinalarında tohum ve gübre akış karakteristiklerinin belirlenmesi için elektronik tartım ve değerlendirme sisteminin geliştirilmesi

Arzu YAZGI, Tuncay GÜNHAN

Bazı fakültatif buğday genotiplerinin farklı çevrelere tepkileri

İrfan ERDEMCİ, Hüsnü AKTAŞ, Mehmet KARAMAN

Uşak İli küçükbaş hayvancılık işletmelerinde pire zararlarını belirlemeye yönelik bir ön çalışma

Salih SEZER, Çağrı KANDEMİR, Gülşah AKGÜL, Ebru KARAKAYA BİLEN, Cemal UN, Turgay TAŞKIN

Üreticilerin gelir ve finans durumları, alternatif finans önerileri üzerine bir araştırma

Onur TERZİ, Metin ARTUKOĞLU

İklim değişikliğinin Türkiye’de bağcılık üzerine etkileri

Oğuzhan SOLTEKİN, Ahmet ALTINDİŞLİ, Burçak İŞÇİ

Buğdayda septorya yaprak lekesi hastalığına (Zymoseptoria tritici (Desm. Quaedvlieg & Crous) karşı bazı buğday çeşitlerinin reaksiyonlarının belirlenmesi

Yeşim EĞERCİ, Ömer ÖZTÜRK, Hakan HEKİMHAN