2019 Cilt: 10 - Sayı: 3
İÇİNDEKİLER
Moleküler Karakterizasyonla Türkiye ve Asya’dan Yeni Bir Makromantar Kaydı: Xerocomellus redeuilhii (Boletales, Basidiomycota)
Fuat BOZOK, Boris ASSYOV, Hatıra TAŞKIN, Saadet BÜYÜKALACA
Desarmillaria tabescens’in in vitro Antimikrobiyal Aktivitesi
Kerem CANLI, Atakan BENEK, Merve ŞENTURAN, İlgaz AKATA, Ergin Murat ALTUNER
Ege Bölgesindeki Domates Patojeni Fusarium oxysporum’un Vejetatif Uyumluluk Gruplarının Belirlenmesi İle Genetik Çeşitliliğ Saptanması
Tanay UZGAN, Yiğit TERZİ, Füsun Bahriye UÇAR
Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi
Merve KOÇAK, Sinan AKTAŞ, Fatih DURMAZ
Morchella esculenta ve Trametes versicolor’un İn Vitro Antimikrobiyal Aktivitesi
Tricholoma anatolicum ve Tricholoma caligatum’un Morfolojik ve Moleküler Yönden Karşılaştırılması
Meryem BOZKURT, Şenay İLBAN, Sinan AKTAŞ, Tuna UYSAL
Küresel Gıda Güvenliği Riski: Ug99 Kara Pas Irkı
Kander KOÇ, Kadir AKAN
Fungusların tek isimle isimlendirilmesi ve 2011’den bu yana özellikle Türkiye’deki yansımaları
Ahmet ASAN, Gülay GİRAY, Rasime DEMİREL, Halide AYDOĞDU
Tarım Topraklarındaki Isıya Dirençli Fungusların Belirlenmesi Üzerine Ön Çalışma
Suat SEZEN, Rasime DEMİREL
Eskişehir İli Tarım Topraklarındaki Isıya Dirençli Toprak Mikrofunguslarının Biyoçeşitliliği
Fatma AYVA, Goulsoum OUZEİR, Rasime DEMİREL, Burhan ŞEN, Ahmet ASAN, Duygu KADAİFÇİLER
Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi'nin Mikrofungusları I.: Yeni Familya ve Tür Kayıtları
Faruk SELÇUK, Merve ULUKAPI
Konya Selçuk Üniversitesi Hastanesi’ne Başvuran Hastalarda Saptanan Dermatofitler
Ekin ERYILMAZ, Rugıyya SAMADZADE, Salih MAÇİN, Duygu FINDIK
Butyriboletus fuscoroseus; Türkiye Mikotası için Yeni Bir Boletoid Makrofungus Kaydı
Hakan ALLİ, İsmail ŞEN, Roni Aran ADIBELLİ
Manavgat İlçesinde Yetiştirilen Altın Susam Bitkilerinde Hastalığa Neden Olan Mikrofunguslar Üzerine Bir Araştırma
Fatma AKDENİZ, Hacer SERT
Hericium erinaceus (Bull.) Pers. İçin Yüksek Verimli Hibrit Bireylerin Belirlenmesi
Erbil KALMIŞ, Mehmet ATMACA, Fatih KALYONCU
Farklı Katkı Maddeleri ile Takviye Edilmiş Kavak Talaşında Yetiştirilen Pleurotus eryngii İzolatlarının Verim ve Şapka Özellikleri
Funda ATİLA
Doğal Ortamdan Toplanan Lepista irina (Fr.) H.E. Bigelow’nın Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi
İbrahim TÜRKEKUL, Aydın Şükrü BENGÜ, Handan ÇINAR YILMAZ, Hakan IŞIK
İstiridye Mantarının (Pleurotus ostreatus) Bazı Biyoteknik Özellikleri ve Kurutma Karakteristiklerinin Belirlenmesi*
Fatih BAYDAŞ, Ebubekir ALTUNTAŞ
Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli
Sanem BULAM, Aysun PEKŞEN, Nebahat Şule ÜSTÜN
Flammulina velutipes Mantarı
Ahmet Faruk KARASOY, Havva OKUYUCU, Aysun PEKŞEN
Nemlendirme Sıvısı Olarak Kullanılan Alternatif Endüstriyel Atıkların Bazı Makrofungusların Misel Gelişimi Ve Ligninolitik Enzim Aktiviteleri Üzerine Etkisi
Bahar Gülce KORKMAZ, Göksu CEYLAN, İbrahim SARI, Burak Nuri ACAR, Mustafa YAMAÇ
Halojen Isıtıcılı Kurutucuda Kurutma Sıcaklığının Beyaz Şapkalı Mantarının (Agaricus bisporus) Kuruma Süresi ve Rehidrasyon Oranına Etkisi
Elif Sena KIRMIZIKAYA, İnci ÇINAR
Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. Kullanılarak Dondurmanın Proteince Zenginleştirilmesi
İslam BEŞİR, Elif Sena KIRMIZIKAYA, Mahmut ÇAYLAR, Ferudun KOÇER
İki Pleurotus Türünün Üretiminde Buğday Sapı ve Nar Kabuğu Karışımlarının Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı
Hawrez Ali NADİR
Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi
Sanem BULAM, Nebahat Şule ÜSTÜN, Aysun PEKŞEN
Bazı Uygulamaların Mantar Muhafazasında Kullanımı
Melek EKİNCİ, Ertan YILDIRIM, Atilla DURSUN
Türkiye’de Pleurotus ostreatus Üreticilerinin Karşılaştığı Sorunlar ve Çözüm Önerileri
Mesut YALÇIN, Selim GÜVEN
Türkiye’de Kültür Mantarı Üretimi ve Teknolojik Gelişmeler
Erkan EREN, Aysun PEKŞEN
16b 6b
Arşiv
Cilt: 14 Sayı : 1
Cilt: 14 Sayı : 2
Cilt: 13 - Sayı : 1
Cilt: 13 - Sayı : 2
Cilt: 13 - Sayı : 3
Cilt: 12 - Sayı : 2
Cilt: 12 - Sayı : 1
Cilt: 11 - Sayı : 1
Cilt: 11 - Sayı : 2
Cilt: 10 - Sayı : 2
Cilt: 10 - Sayı : 1
Cilt: 10 - Sayı : 3
Cilt: 9 - Sayı : 2
Cilt: 9 - Sayı : 1
Cilt: 8 - Sayı : 1
Cilt: 8 - Sayı : 2
Cilt: 7 - Sayı : 2
Cilt: 7 - Sayı : 1
Cilt: 6 - Sayı : 2
Cilt: 6 - Sayı : 1
Cilt: 5 - Sayı : 2
Cilt: 5 - Sayı : 1