Moleküler Karakterizasyonla Türkiye ve Asya’dan Yeni Bir Makromantar Kaydı: Xerocomellus redeuilhii (Boletales, Basidiomycota)

Fuat BOZOK, Boris ASSYOV, Hatıra TAŞKIN, Saadet BÜYÜKALACA

Desarmillaria tabescens’in in vitro Antimikrobiyal Aktivitesi

Kerem CANLI, Atakan BENEK, Merve ŞENTURAN, İlgaz AKATA, Ergin Murat ALTUNER

Ege Bölgesindeki Domates Patojeni Fusarium oxysporum’un Vejetatif Uyumluluk Gruplarının Belirlenmesi İle Genetik Çeşitliliğ Saptanması

Tanay UZGAN, Yiğit TERZİ, Füsun Bahriye UÇAR

Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Merve KOÇAK, Sinan AKTAŞ, Fatih DURMAZ

Morchella esculenta ve Trametes versicolor’un İn Vitro Antimikrobiyal Aktivitesi

Kerem CANLI, Atakan BENEK, Merve ŞENTURAN, İlgaz AKATA, Ergin Murat ALTUNER

Tricholoma anatolicum ve Tricholoma caligatum’un Morfolojik ve Moleküler Yönden Karşılaştırılması

Meryem BOZKURT, Şenay İLBAN, Sinan AKTAŞ, Tuna UYSAL

Küresel Gıda Güvenliği Riski: Ug99 Kara Pas Irkı

Kander KOÇ, Kadir AKAN

Fungusların tek isimle isimlendirilmesi ve 2011’den bu yana özellikle Türkiye’deki yansımaları

Ahmet ASAN, Gülay GİRAY, Rasime DEMİREL, Halide AYDOĞDU

Tarım Topraklarındaki Isıya Dirençli Fungusların Belirlenmesi Üzerine Ön Çalışma

Suat SEZEN, Rasime DEMİREL

Eskişehir İli Tarım Topraklarındaki Isıya Dirençli Toprak Mikrofunguslarının Biyoçeşitliliği

Fatma AYVA, Goulsoum OUZEİR, Rasime DEMİREL, Burhan ŞEN, Ahmet ASAN, Duygu KADAİFÇİLER

Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi'nin Mikrofungusları I.: Yeni Familya ve Tür Kayıtları

Faruk SELÇUK, Merve ULUKAPI

Konya Selçuk Üniversitesi Hastanesi’ne Başvuran Hastalarda Saptanan Dermatofitler

Ekin ERYILMAZ, Rugıyya SAMADZADE, Salih MAÇİN, Duygu FINDIK

Butyriboletus fuscoroseus; Türkiye Mikotası için Yeni Bir Boletoid Makrofungus Kaydı

Hakan ALLİ, İsmail ŞEN, Roni Aran ADIBELLİ

Manavgat İlçesinde Yetiştirilen Altın Susam Bitkilerinde Hastalığa Neden Olan Mikrofunguslar Üzerine Bir Araştırma

Fatma AKDENİZ, Hacer SERT

Hericium erinaceus (Bull.) Pers. İçin Yüksek Verimli Hibrit Bireylerin Belirlenmesi

Erbil KALMIŞ, Mehmet ATMACA, Fatih KALYONCU

Farklı Katkı Maddeleri ile Takviye Edilmiş Kavak Talaşında Yetiştirilen Pleurotus eryngii İzolatlarının Verim ve Şapka Özellikleri

Funda ATİLA

Doğal Ortamdan Toplanan Lepista irina (Fr.) H.E. Bigelow’nın Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi

İbrahim TÜRKEKUL, Aydın Şükrü BENGÜ, Handan ÇINAR YILMAZ, Hakan IŞIK

İstiridye Mantarının (Pleurotus ostreatus) Bazı Biyoteknik Özellikleri ve Kurutma Karakteristiklerinin Belirlenmesi*

Fatih BAYDAŞ, Ebubekir ALTUNTAŞ

Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli

Sanem BULAM, Aysun PEKŞEN, Nebahat Şule ÜSTÜN

Flammulina velutipes Mantarı

Ahmet Faruk KARASOY, Havva OKUYUCU, Aysun PEKŞEN

Nemlendirme Sıvısı Olarak Kullanılan Alternatif Endüstriyel Atıkların Bazı Makrofungusların Misel Gelişimi Ve Ligninolitik Enzim Aktiviteleri Üzerine Etkisi

Bahar Gülce KORKMAZ, Göksu CEYLAN, İbrahim SARI, Burak Nuri ACAR, Mustafa YAMAÇ

Halojen Isıtıcılı Kurutucuda Kurutma Sıcaklığının Beyaz Şapkalı Mantarının (Agaricus bisporus) Kuruma Süresi ve Rehidrasyon Oranına Etkisi

Elif Sena KIRMIZIKAYA, İnci ÇINAR

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. Kullanılarak Dondurmanın Proteince Zenginleştirilmesi

İslam BEŞİR, Elif Sena KIRMIZIKAYA, Mahmut ÇAYLAR, Ferudun KOÇER

İki Pleurotus Türünün Üretiminde Buğday Sapı ve Nar Kabuğu Karışımlarının Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı

Hawrez Ali NADİR

Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi

Sanem BULAM, Nebahat Şule ÜSTÜN, Aysun PEKŞEN

Bazı Uygulamaların Mantar Muhafazasında Kullanımı

Melek EKİNCİ, Ertan YILDIRIM, Atilla DURSUN

Türkiye’de Pleurotus ostreatus Üreticilerinin Karşılaştığı Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Mesut YALÇIN, Selim GÜVEN

Türkiye’de Kültür Mantarı Üretimi ve Teknolojik Gelişmeler

Erkan EREN, Aysun PEKŞEN