Elif Sena KIRMIZIKAYA, İnci ÇINAR
172-177
Beyaz şapkalı mantarı, A. bisporus, halojen ısıtıcılı kurutucu, kuruma eğrisi, rehidrasyon
White button mushroom, halogen heater, drying curves, rehydration
Madencilik Endüstrisinde Kurutma İşlemi ve Alternatif Kurutucu Tiplerinin Tanıtılması
Yemeklik Kültür Mantarı Üretim Alanlarında Görülen Genel Mantar Zararlıları ve Mücadelesi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Nurhan ÖZTÜRK, Esin BASIM, Mehmet MAMAY
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
M. Hakan ÖZER, Abdullah ÖZTÜRK
Antalya-Korkuteli Yöresi’nde kültürü yapılan mantarlarda bulunan sinekler ve mücadelesi
Mediterranean Agricultural Sciences
Yemeklik Kültür Mantarında (Agaricus bisporus (J. Lge) Imbach) Yaygın Görülen Mikrobiyal Hastalıklar
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Nurhan ÖZTÜRK, Esin BASIM, Hüseyin BASIM
Orta Karadeniz Bölgesinde kültür mantarı yetiştiriciliği ve hastalıkları üzerine bir araştırma
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi