Goat Milk and Its Importance in Human Nutrition (Turkish with English Abstract)
Fitik Asit ve Beslenmeye Etkisi
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi
Zeytin yağlarında atomik absorbsiyon spektrometresi ile yapılan azı metal analizleri ve sorunlar
Yasemin ŞAHAN, Fikri BAŞOĞLU, Şeref GÜÇER, Anıl ÇETİNOĞLU
Keçi Sütü ve İnsan Beslenmesindeki Önemi
Probiyotikler: Tanımı, Etki Mekanizması, Seçim ve Güvenilirlik Kriterleri