Goat Milk and Its Importance in Human Nutrition (Turkish with English Abstract)
Et teknolojisinde yükek hidrostatik basınç kullanımı
Cemalettin SARIÇOBAN, Cengiz CANER, Mustafa KARAKAYA
Fitik Asit ve Beslenmeye Etkisi
Zeytin Yağlarında Atomik Absorbsiyon Spektrometresi ile Yapılan Bazı Metal Analizleri ve Sorunlar
Zeytin yağlarında atomik absorbsiyon spektrometresi ile yapılan azı metal analizleri ve sorunlar
Yasemin ŞAHAN, Fikri BAŞOĞLU, Şeref GÜÇER, Anıl ÇETİNOĞLU
Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı
Probiyotikler: Tanımı, Etki Mekanizması, Seçim ve Güvenilirlik Kriterleri