Zeytin Yağlarında Atomik Absorbsiyon Spektrometresi ile Yapılan Bazı Metal Analizleri ve Sorunlar
Fitik Asit ve Beslenmeye Etkisi
Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi
Et teknolojisinde yükek hidrostatik basınç kullanımı
Cemalettin SARIÇOBAN, Cengiz CANER, Mustafa KARAKAYA
Goat Milk and Its Importance in Human Nutrition (Turkish with English Abstract)