EN
EN
Dergiler
Duyurular
İstatistikler
Standartlar
Hakkımızda
İletişim
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Arşiv
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
2022
Cilt: 5 - Sayı : 2
TURİZM İŞLETMESİ YÖNETİCİLERİNİN YÖRESEL YEMEK BEKLENTİSİ ÜZERİNE NİTEL ARAŞTIRMA: BARTIN İLİ ÖRNEĞİ
LEZZET VE LEZZETİN BİLİMİ: MUTFAK ŞEFLERİNİN LEZZET ALGILARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
SAĞLIK TURİZMİ KAPSAMINDA AŞI TURİZMİNE GENEL BAKIŞ: COVID-19 PANDEMİSİ SÜRECİ ÖRNEĞİ
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM HAREKETLİLİĞİNDE YEREL GIDALARIN ÖNEMİ ve REKABET AVANTAJI (KAVRAMSAL BİR ANALİZ)
SAFRANBOLU’DA YÖRESEL BİR LEZZET: PERUHİ
GASTRONOMİ VE İNOVASYON İLİŞKİSİ ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR DEĞERLENDİRME
TÜRKİYE’DE YAYLA TURİZMİ ÜZERİNE YAPILMIŞ LİSANSÜSTÜ ARAŞTIRMALARIN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ
SİVAS ARKEOLOJİ MÜZESİNDE BULUNAN LAHİT FORMLU RÖLİKERLER
Cilt: 5 - Sayı : 1
AKILLI ŞEHİRLER GERÇEKTEN AKILLI TURİZM DESTİNASYONLARI MI?
SIFIR ATIK İLE ASAMBLAJ YAPIMININ ÖĞRENCİ GÜNLÜKLERİNE YANSIMALARI
DÜNYA MİRAS ŞEHRİ SAFRANBOLU İLE İLGİLİ LİSANSÜSTÜ TEZLER
CONSUMING LOCAL FOOD FOR SUSTAINABLE TOURISM: THE THEORY OF CONSUMPTION APPROACH
SAKİN ŞEHİRLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR DESTİNASYON PAZARLAMASI ÜZERİNDE ETKİLERİ: PERŞEMBE İLÇESİ ÖRNEĞİ
MARKA SADAKATİ ve KULAKTAN KULAĞA PAZARLAMA DAVRANIŞI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN İNCELENMESİ
KÜLTÜR TURİZMİ KAPSAMINDA GELENEKSEL EL SANATLARININ TURİZME OLAN ETKİLERİ: AMASRA ÖRNEĞİ
COVID-19 SALGINI’NIN KADIN İSTİHDAMINA ETKİLERİ: OECD ve TÜİK VERİLERİ ÜZERİNE ANALİZ
OSMANLI DÖNEMİNDEN GÜNÜMÜZE TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLERİN KULLANIMI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
1-8. SINIFLAR GÖRSEL SANATLAR DERSİNİN SANAT ve KÜLTÜR İLİŞKİSİ BAĞLAMINDA İNCELENMESİ
KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE KURUMSAL SOSYAL SORUMLULUK VE SOSYAL SORUMLULUK MUHASEBESİNİN ÖNEMİ
2021
Cilt: 4 - Sayı : 3
P2P TURİZM FAALİYETLERİNDE ETİK DEĞERLER: AİRBNB ÖRNEĞİ
REKREASYON ETKİNLİKLERİ İÇİN MÜZELENDİRİLMİŞ SOKÜM’ÜN ÖNEMİ: BEYPAZARI YAŞAYAN MÜZE ÖRNEĞİ
TURGUT ZAİM’İN DEKORASYONLARI ve DERGİ-KİTAP RESİMLERİ ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
TURİZMİN AYNASINDAN TOPLUMSAL DENGESİZLİKLERİN YANSIMALARI: MAGANDALIK ÖRNEĞİ
EĞİTİM AMAÇLI OKUL GEZİLERİNİ ANLAMA: TURİZM VE EĞİTİM’DE FAYDALAR VE ZORLUKLAR ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
Cilt: 4 - Sayı : 2
KÜLTÜREL MİRAS: SİSTEMATİK LİTERATÜR İNCELEMESİ
OSMANLI TIBBININ OSMANLI MUTFAĞI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
KAKAO YAĞININ ARTİZAN ÇİKOLATA YAPIMINDAKİ ROLÜ VE ÇİKOLATA KALİTE KRİTERLERİ
OSMANLI İMPARATORLUĞU’NDA BATILILAŞMA HAREKETLERİNDEN SON DÖNEMLERE DOĞRU UZANAN YOLCULUKTA YETİŞEN ÖNCÜ KADIN RESSAMIMIZ MÜFİDE KADRİ VE ESERLERİNDEKİ KADIN İMGESİ
NETFLİX PLATFORMU ‘‘AŞK 101’’ DİZİSİNDE YER VERİLEN GASTRONOMİK ÖGELERİN İNCELENMESİ
TÜKETİCİLERİN GIDA GÜVENLİĞİ İLE İLGİLİ BİLGİ DÜZEYLERİ VE TUTUMLARI (ANKARA İLİ ÖRNEĞİ)
ANTİK YERLEŞİMLERİN SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ: GÖBEKLİTEPE ÖRNEĞİ
ÇİNE KUVA-YI MİLLİYE MÜZESİ
Cilt: 4 - Sayı : 1
COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
ÇALIŞMA HAYATINDA KADIN İSTİHDAMI VE TÜRKİYE’DE YANSIMALARI
İŞ GÜVENCESİZLİĞİNİN GELECEK KAYGISI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: TURİZM SEKTÖRÜ ÇALIŞANLARINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
DESTİNASYON PERFORMANSININ ZİYARETÇİ MEMNUNİYETİ VE GELECEĞE YÖNELİK ZİYARETÇİ DAVRANIŞI ÜZERİNE ETKİSİ: KAPADOKYA ÖRNEĞİ
YENİ EKOLOJİK PARADİGMANIN REKREASYON FAALİYETLERİNE KATILIM VE DEMOGRAFİK DEĞİŞKENLERLE İLİŞKİSİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
SANAT VE TERAPİ BAĞLAMINDA MÜZELERDE TURİST REHBERLİĞİ İLE İLGİLİ KAVRAMSAL BİR DEĞERLENDİRME
SÜRDÜRÜLEBİLİR ŞEHİR TURİZMİ: BARSELONA ÖRNEĞİ
BASIN-YAYIN ORGANLARININ YENİ KORONAVİRÜS (COVİD-19) HASTALIĞIYLA İLGİLİ GELİŞMELERİ TOPLUMA YANSITMALARI VE BU SALGIN HASTALIĞIN ETKİLERİNİN TURİZM AÇISINDAN İRDELENMESİ: İSTANBUL İLİ ÖRNEĞİ
TÜKETİCİLERİN SOKAK LEZZETLERİNE YAKLAŞIMLARININ NEOFOBİ TUTUMLARI AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
2020
Cilt: 3 - Sayı : 3
GELİŞEN WEB TEKNOLOJİLERİNİN (WEB 1.0- WEB 2.0- WEB 3.0) TÜRKİYE TURİZMİNE ETKİSİ
KARŞILAŞTIRMALI BİR ARAŞTIRMA: KURAMDAN UYGULAMAYA TÜRKİYE’DE CITTASLOW HAREKETİ
COĞRAFİ İŞARETLİ YÖRESEL ÜRÜNLERİN İNCELENMESİ: SİVAS MUTFAĞI ÖRNEĞİ
BİR HEDEF PAZAR SEÇENEĞİ OLARAK ALMAN DENTAL TURİSTLER AÇISINDAN TÜRKİYE VE MACARİSTAN’DAKİ DENTAL TEDAVİ FİYATLARININ KARŞILAŞTIRILMASI
DESTİNASYON TANITIMINDA DİJİTAL MEDYA KULLANIMI: YOUTUBE ÖRNEĞİ
KIRGIZİSTAN GASTRONOMİ HARİTASI
PAPHLAGONIA HADRIANOUPOLIS’İ KİLİSE A MİMARİSİ ÜZERİNE YENİ BİR DEĞERLENDİRME
GASTRONOMİK LEZZETLERE YÖNELİK ÇEVRİMİÇİ TURİST DENEYİMLERİNİN İNCELENMESİ: EDİRNE TAVA CİĞERİ ÖRNEĞİ
MODERN TURİZMİN ÖNEMLİ SORUNLARI: SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE TAŞIMA KAPASİTESİ
TÜRKİYE’DE YETİŞEN BAZI TROPİKAL MEYVELERİN BESLENME AÇISINDAN ÖNEMİ VE GASTRONOMİDE YENİ YAKLAŞIMLAR
Cilt: 3 - Sayı : 2
AŞÇILIK VE GASTRONOMİ ÖĞRENCİLERİNİN YİYECEK GÜVENİLİRLİĞİ-HİJYENİNE YÖNELİK BİLGİ DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ ONLİNE KESİTSEL ÇALIŞMA
BÖLGE MUTFAKLARININ KULLANILAN MALZEMELER BAĞLAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ: GAZİANTEP YEMEKLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
The role of security in the development of international tourism in Tabriz county
YERLİ TURİSTLERİN ŞANLIURFA’NIN KENT İMAJ UNSURLARINI ALGILAMALARI
ARTVİN BORÇKA İLÇESİ PEYZAJ DEĞERLERİ ve TURİZM ETKİLEŞİMİ
OTELLERDEKİ HELAL TURİZM UYGULAMALARINDA OTEL YÖNETİM SİSTEMLERİNİN KULLANILABİLİRLİĞİ ÜZERİNE NİTEL BİR ARAŞTIRMA
EVTAD-I ERBAA’NIN KÜLTÜR TURİZMİ İÇERİSİNDE Kİ YERİ, BİLİNİRLİK DÜZEYİ: KASTAMONU ÖRNEĞİ
GASTRONOMİ VE TURİZMDE SAĞLIKLI YİYECEK ÜRETİMİ
KÜRESELLEŞMENİN ORTAYA ÇIKARDIĞI YENİ BİR ALT KÜLTÜR: ULUSLARARASI ÖĞRENCİLER
GAZİANTEP MUTFAĞININ TARİHSEL GELİŞİMİ: MİLLİ MÜCADELE DÖNEMİNDE GAZİANTEP’TE YEME İÇME FAALİYETLERİ
Cilt: 3 - Sayı : 1
İNSAN VE HAYVAN İLİŞKİSİ KAPSAMINDA MASAL KİTAPLARININ ESİN KAYNAĞI OLAN SMYRNA PHYSIOLOGUS’U
YALÇIN GÖKÇEBAĞ’IN ESERLERİNDEKİ MİLLİ FOLKLOR ÖĞELERİNİN İNCELENMESİ
SAFRANBOLU’DA MESLEK FOLKLORU BAĞLAMINDA DEMİRCİLİK
INSTAGRAM BAĞIMLILIĞININ TATİL SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİ: ESOGÜ TURİZM FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİ ÖRNEĞİ
YÖRÜKLERİN ATALARDAN KALAN KÜLTÜRÜ KORUMA ÇABASI VE YAŞANAN DEĞİŞİKLİKLER
KONAKLAMA İŞLETMELERİNE YÖNELİK E- ŞİKÂYETLERİN İNCELENMESİ: SAKARYA ÖRNEĞİ
COVID-19 SALGINININ SEYAHAT ACENTALARI ÜZERİNE ETKİSİ
TURİSTLERİN ÇEVRİMİÇİ SEYAHAT ACENTALARI HAKKINDAKİ E-ŞİKÂYETLERİ
2019
Cilt: 2 - Sayı : 3
KIRSAL TURİZMDE YEREL YİYECEK VE İÇECEKLERİN ROLÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
TURİZM VE BİYOÇEŞİTLİLİK
ÇALIŞANLARIN GIDA GÜVENLİĞİ BİLGİ DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ KESİTSEL ÇALIŞMA: KARABÜK İLİ
TURİZMDE KRİZ YÖNETİMİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
JEOTERMAL KAYNAK KULLANIMI: TÜRKİYE’DEKİ TERMAL OTELLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
OTEL YÖNETİM SİSTEMLERİNİN UZMAN VE EĞİTİMCİLER PERSPEKTİFİNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ: NİTEL BİR ÇALIŞMA
BOSTON MATRİSİNİN 5 YILDIZLI BİR OTEL MENÜSÜ ÖRNEĞİNDE UYGULAMAYA DÖNÜŞTÜRÜLMESİ
ILGIN İLÇESİ BALKI KÖYÜ CAMİİ SÜSLEMELERİ
OTEL ÇALIŞANLARININ ÖRGÜTSEL ADALET ALGILARININ ÖRGÜTSEL SİNİZM DÜZEYLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
ŞİKAYET YÖNETİMİ VE HİZMET İYİLEŞTİRME STRATEJİLERİ: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİ ÖRNEĞİ
OTEL İŞLETMELERİNDE UYGULANAN REKLAM STRATEJİLERİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
MARİNALARDA HİZMET KALİTESİ: MARMARİS MARİNALARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
OSMANLI DEVLETİ’NİN SON DÖNEMİNDE VALİLERİN ÇALIŞMA HAYATI ÜZERİNE BİR İNCELEME (HUDÂVENDİGÂR VİLÂYETİ ÖRNEĞİ, 1839-1908)
Cilt: 2 - Sayı : 2
TURİSTİK TÜKETİM VE TURİZM FAALİYETLERİNİN TURİZMİ TÜKETMESİ
MOLEKÜLER GASTRONOMİDE YENİ MUTFAK AKIMI: NBN MUTFAK
MEDYANIN SAĞLIKLI BESLENME DAVRANIŞI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
TURİZM ÖĞRENCİLERİNİN SPORTİF REKREATİF FAALİYET KATILIM VE WELLNESS ALGILAMALARININ DEMOGRAFİK DEĞİŞKENLER AÇISINDAN İNCELENMESİ
TURİZM ODAKLI YEREL KALKINMA YAKLAŞIMI: ŞANLIURFA ÖRNEĞİ
ILGAZ DAĞI MİLLİ PARKINI ZİYARET EDEN TURİSTLERİN ÇEVREYE YÖNELİK TUTUMLARI
AFYONKARAHİSAR MUTFAĞININ GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
KASTAMONU'DA YÖRESEL YİYECEK İÇECEK HİZMETİ SUNAN RESTORANLARA İLİŞKİN TÜKETİCİ ŞİKAYETLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: TRİPADVİSOR ÖRNEĞİ
KASTAMONU İLİNİN DOĞA TURİZMİ POTANSİYELİNİN ALTERNATİF TURİZM KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ
GAZİANTEP İLİNDE KIŞLIK HAZIRLIKLAR VE KURUTMALIKLAR
SOVYET SONRASI DÖNEMDE GERÇEKLİĞİN YİTİMİ VE GENERATION “П” ROMANI
Cilt: 2 - Sayı : 1
TÜRK TÖRESİ VE HÜSEYİN NİHAL ATSIZ’IN BOZKURTLARIN ÖLÜMÜ ADLI ROMANINDA TÖREYE DAiR UNSURLAR
DIŞAVURUMCU SANAT TERAPİSİ
DÜZCE MELENSU PARKININ KULLANICI MEMNUNİYETİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
GÖREME KAYA KİLİSELERİ FRESKLERİNDE LAZARUS’UN DİRİLİŞİ
KÜTAHYA'DA II. ABDÜLHAMİD HAN DÖNEMİ'NDE İNŞA EDİLMİŞ İKİ ÇEŞME: ÇİNİLİ ÇEŞME VE HÜRRİYET ÇEŞMESİ
KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE MALİYET MİNİMİZASYONU SAĞLAMADA KAİZEN MALİYETLEMENİN ROLÜ
DİNİ MEKANLARI ZİYARET EDEN TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI: KASTAMONU İLİNDE BİR UYGULAMA
2018
Cilt: 1 - Sayı : 3
Türk Mutfak Kültürü ve Beslenme Alışkanlıkları Üzerine Bir Değerlendirme
Cilt: 1 - Sayı : 2
TÜRK DÜNYASI KÜLTÜR BAŞKENTİ PROJESİ’NİN TÜRKİYE TURİZMİNE ETKİLERİ
TURİZMİN YEREL HALKIN SOSYO-KÜLTÜREL YAPISINA ETKİSİ
TAŞINMAZ KÜLTÜR VARLIKLARI KAPSAMINDA AYASOFYA MÜZESİ'NİN İSTANBUL KÜLTÜR TURİZMİNE KATKISI
Cilt: 1 - Sayı : 1
AVRUPA’DA BASIN VE MEDYA HABERLERİNDE IRKÇILIK, YABANCI DÜŞMANLIĞI ve TÜRKİYE TURİZMİNE ETKİSİ
TURİSTLERE SUNULAN YÖRESEL YEMEKLERİN MAKRO VE MİKROBESİN ÖĞESİ İÇERİĞİNİN SAĞLIK BOYUTU: SAFRANBOLU İLÇESİ ÖRNEĞİ
YERLİ TURİSTLERİN DESTİNASYON İMAJINA İLİŞKİN TEKRAR ZİYARET ETME NİYETLERİ: SAFRANBOLU ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
TURİZM COĞRAFYASI: ÇALIŞMALAR, SORUNLAR VE YAKLAŞIMLAR
TÜRK SANATINDA MİSTİK BAĞLAMDA GEOMETRİK SEMBOLİZME GENEL BAKIŞ
Yayın Aralığı:
Yılda 3 Sayı
Başlangıç:
2018
Yayıncı:
Karabük Üniversitesi
15b
3.7b
Dergi Detay