KUZU BESİSİNDE MELAS YERİNE YOĞUNLAŞTIRILMIŞ MELAS ŞİLEMPESİNİN KULLANMA OLANAKLARI

Mehmet ADA, İbrahim AK

AYÇİÇEK VE BALIK YAĞI İÇEREN YUMURTA TAVUĞU RASYONLARINA E VE C VİTAMİNLERİ İLAVESİNİN PERFORMANSA ETKİSİ*

Hüseyin ESECELİ, Recep KAHRAMAN

İYONİZE EDİCİ IŞINLARIN HİNDİ KIYMASINDAKİ MİKROFLORA ÜZERİNE ETKİLERİ

Aydın VURAL, Harun AKSU

ÇEŞİTLİ HAYVANSAL GIDA ÜRÜNLERİNDE STAFİLOKOKAL ENTEROTOKSİN VARLIĞININ BELİRLENMESİ

Uğur GÜNŞEN, Tolga YAROĞLU, Cemal YILMAZ

BAZI SOĞUK MEZELERİN HİJYENİK KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ

Arzu AKPINAR BAYİZİT, Tülay ÖZCAN YILSAY, Lüftiye YILMAZ

TON KONSERVELERİNDE HİSTAMİN

Selma GÜVEN, Sinan KOÇ

GIDA MUHAFAZA TEKNİĞİ OLARAK IŞINLAMANIN KANATLI ETLERİNDE NEDEN OLDUĞU DEĞİŞİKLİKLER

Aydın VURAL