KUZU BESİSİNDE MELAS YERİNE YOĞUNLAŞTIRILMIŞ MELAS ŞİLEMPESİNİN KULLANMA OLANAKLARI

Bu a ra ş tırm a d a , kuzu besi yem le rin e p e le t b a ğ la y ıc ı o la ra k m elas y e rin e k ısm en ve ya tam am e nyo ğ u n la ş tırılm ış melas şilem p es i (YMŞ) katma n ın ha y va nların besi p e rfo rm a n s ın a ve pelet kalite s in e etkileri belirlenmeye çalışılmıştır. Araş tırm a d a besin maddeleri içerikleri birbirine benzeyen, % 6 YMŞ, % 3 YMŞ, % 3 YMŞ + % 3 melas. % 1.5 YMŞ + % 1.5 melas, % 6 melas ve % 3 melas içeren pelet formdaki kuzu besi yemlerikullanılmıştır. A ra ş tırm a sonucunda kuzuların besi b a şlangıç canlı ağırlığı, besi sonu canlı ağırlığı, gün lü k ortalamacanlı ağırlık artışı, günlük ortalama yoğun yem tüketimi ve yemden yararlanma oranına ilişkin olarak elde edilenso n u ç la r g ru p la ra göre s ıras ıy la ; 21.00, 20.94, 21.19, 20.62, 2 1.15 ve 21.11 kg; 38.61, 40.43, 39.12, 39.35, 40.64 ve 41.36 kg; 314.5, 348.0, 321.6, 334.5, 348.0 ve 361.6 g/gün/baş; 1476, 1594, 1445, 1430, 1548 ve 1592g: 4 .7 4 , 4 .5 9 , 4.52, 4.33, 4.52 ve 4.44 olarak belirlenmiştir. Besi boyunca toplam canlı ağırlık artışı ile ortalama yoğun yem tü ke tim le ri a ç ıs ın da n g ru p la r a ra s ın d a k i fa rk la r is ta tis tik se l o la ra k önemli (P<0.05) bulu nmu ş tu r. Araştırma so n u cun d a kuzu besi rasyonlarına melas yerine % 3'e kadar tek ba ş ına veya melas ile birlikte YMŞ k a tıla b ile c e ğ i, YM Ş 'n in m e la s y e rin e p e le t b a ğ la y ıc ı o la ra k k u lla n ıla b ile c e ğ i s o n u c u n a v a rılm ış tır.

Anahtar Kelimeler:

-

PDF

___

AK, İ. 1997. Yoğunlaştırılmış Melas Şilempesinin Besin Maddeleri İçeriği ve Hayvan Beslemede
Kullanılma O la n a k la rı. Yem Magazin Aylık Dergi, Temmuz 1997, s .19-21
AKYILDIZ, R. 1984. Yemler Bilgisi Laboratuar Klavuzu. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları:
, Uygulama Klavuzu,s. 213, Ankara.
ANONİM. 1978. Şeker, Nişasta, ve Fosfor Analiz Metodları. 29 Temmuz 1978 tarih ve 16361 sayılı
Resmi Gazete, Ankara.
ANONİM. 1992. Ham Selüloz ve Kalsiyum Analiz Metodları. 21.01.1992 tarih ve 21118 sayılı Resmi
Gazete, Ankara.
ANONYMOUS, 1993. Viprotal. S. I. Lesaffre.
ANONİM. 1995. Microbiological methods.Official Methods of Analysis of AOAC İnternational.(16 ’th
Edition) Chapter 17, p.119
ANONİM. 2003. Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. 2002 Yılı Faaliyet Raporu, http://www.turkseker.gov.tr
BESANCENOT, J. M., MOREL D'ARLEUX, F. 1989. Document de synthese sur la vinasse de molasse.
Ed.RNED bovin, Comite des sous-produits, 149 rue de Bercy, 75595 Paris Cedex 12.
BEUMER, H. 1978. Einflu einiger Arten der Gemischaufbereitung auf das Preergebnis. Die Mühle
und Mischfuttertechnik, (115) 731-737. İn STERN, M. 1992. Ernaehrungsphysiologische und
presstechnische Untersuchungen eines teilentkalisierten Zuckerrubenmelasserestes aus der
fermantativen Backhefeherstellung im Vergleich zu Zuckenruben und Zuckerrohrmelasse für
den Binsatz in derfütterung von VViederkauern. 174 pp.; 16 pp.ref.; İnstitut für Tierrenaehrung,
Justus Liebig Universitat, Giessen .Germany
DÜZGÜNEŞ, O., KESİCİ, T., KAVUNCU, O., GÜRBÜZ, F. 1987. Araştırma ve Deneme Metodları
(İstatistik Metodları II) A. Ü. Zir. Fak.Yay.: 1021. Ders Kitabı: s. 295, Ankara.
ERGEN, A. 1995. Konsantre Melas Şilempesi Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
Bursa.
ERGÜL.M. 1984. Karma Yemler ve Karma Yem Teknolojisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları
No: 384, s. 155 E.Ü.Ziraat Fak. Ofset Basımevi, Bornova.
GÜNGEN, İ. 1991. Melas Nedir, Kim Alır, Kim Satar, Nasıl Satılır? Güngen Dış Ticaret Lim.Şrk.,
Ankara. 34 s. (Seminer)
İMİK, H. ve ŞEKER, E. 1997. Melas ve Hayvan Beslemede Kullanımı. Türk Veteriner Hekimliği Dergisi,
(2) : 36-42.
KARABULUT, A. 1995. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi. U.Ü. Ders Notları, s.258, No: 67, Bursa
KONAN, V., ANTOLIKOVA, M., HUSAR, M. 1987. Use of distillery by-products for animal feeding.
Beast CD (Abstract)
MACİT, M. ve KARAOĞLU,M. 1999. Ruminantlar İçin Melas Üre Bloklarının Kullanımı. Yem Magazin,
(23): 42-49.
MANFREDİNİ M., CAVANI, C. 1979-a. Use of Distillery Effluents in Animal Feeds: Concentrated Beet
Molasses Slops for Feeding Lambs. Beast CD (Abstract).
MANFREDİNİ M., CAVANI, C. 1979-b. Use of Distillery Effluents in Animal Feeds: Concentrated Beet
Molasses Slops Treated to Remove Potassium for Feeding Lambs. Beast CD (Abstract)
MARTY, R. J., PRESTON, T. R. 1970. Molar Proportions of The Short Chain Volatile Fatty Acids
(VFA) Produced in The Rumen of Cattle Given High-Molasses Diets. Rev. Cubana Cienc.
Agric. (Eng.ed.), (4), 183-188.
STERN, M. 1992. Ernaehrungsphysiologische und presstechnische Untersuchungen eines
teilentkalisierten Zuckerrubenmelasserestes aus der fermantativen Backhefeherstellung im
Vergleich zu Zuckenruben und Zuckerrohrmelasse für den Binsatz in der fütterung von
VViederkauern. 174 pp.; 16 pp.ref.; İnstitut für Tierrenaehrung, Justus Liebig Universitat,
Giessen .Germany.
MCDONALD, P., HENDERSON, A.R, A.R., HERON, S.J.E. 1991. The Biochemistry of Silage. (2. ed.
Chalcombe Publ., Churchlane, Kingston, Canterbury, Kent, UK.
-
(2003) GIDA ve YEM BİLİMİ-TEKMOLOJİ5İ S a y ı: 4
PATE F.M, .KUNKLE W.E. December 1989 Molasses-Based Feeds and Theır Use as Supplements
for Brood Cows Circular S-365 Florida Agricultural Experiment Station Institute of Food and
Agricultural Sciences, University of Florida, Gansville. J.M. Davidson, Dean for Research,
http://www.ifas.ufl.edu/-ona/cirs365.html.
POTTER, S. G., MOYA, A., HENRY, P. R., PALMER, A. Z „ BECKER, H. N., AMMERMAN, C. B.
Sugarcane Condenced Molasses Solubles as a Feed İngredient for Finishing Cattle.
J.Anim. Sci., (60), No. 3.
SARIÇİÇEK, B. Z., OCAK, N„ ÇAYIROĞLU, H. 1998. Vibrotal İlavesinin Kuru Çayır Otunun Rumen
Parçalanabilirliği ve Toklularda Büyüme Performansı Üzerine Etkisi. Hayvansal Üretim., (38),
s.47-54.
SCHMITZ, H. M. 1993. Molasses Residues as a Crude Protein Component. Nutrition Absrtracts and
Reviews (Series B) (64) Abs. No.3 (1187) (Abstract).
STERN, M. 1992. Ernaehrungsphysiologische und presstechnische Untersuchungen eines
teilentkalisierten Zuckerrubenmelasserestes aus der fermantativen Backhefeherstellung im
Vergleich zu Zuckenruben und Zuckerrohrmelasse für den Binsatz in der fütterung von
VViederkauern. 174 pp.; 16 pp.ref.; İnstitut für Tierrenaehrung, Justus Liebig Universitat,
Giessen .Germany.
TROCCON, J. L . ; DEMAROUİLLY, C. 1989. La Vinasse de molasse de betterave pour les ruminants.
İNRA Station de Recherches sur la Vache Laitiere, 35590 Saint-Gilles, INRA Llnite de la
Valeur Alimentarie, Theix 63122 Ceyrat.