Valide Adilmiş Aflatoksin Analiz Metodunun İç ve Dış Kalite Kontrol Analizleri İle İzlenmesi

Cemalettin BALTACI, Zeynep AKŞİT

Akrilamid; Toksisitesi, Azaltma Teknikleri ve Analiz Yöntemleri

Banu AKGÜN, Muhammet ARICI

Bazı Karma Yemlerde Çeşitli Anabolik Steroitlerin Tespiti

Vesile ÇETİN, Ali ÖZCAN, İsmail AZAR, Arzu YAVUZ, Neslihan TURAN

Fonksiyonel Süt Ürünlerinin Geliştirilmesinde Nutrasötik Bileşenler

Saliha KARAMAN, Tülay ÖZCAN

Kuru Olgunlaştırma Yöntemi ile Olgunlaştırılan Bonfile, Nuar ve Kaburga Etlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri

Tuğba ATIŞ KARADUMAN, Ramazan GÖKÇE, Haluk ERGEZER, Tolga AKCAN

Methicillin Resistance Coagulase Positive Staphylococci and Staphylococcus aureus Isolated from Raw Milk and Cheese, Samsun Province-TURKEY

Belgin SIRIKEN, Gökhan İNAT, Tuba YILDIRIM, Ceren YAVUZ, Alper ÇİFTCİ