TEKİRDAĞ BAĞCILIK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN GELİŞTİRİLEN YENİ SOFRALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
Ülkemiz asmanın önemli gen kaynaklarından biri olması ve en büyük sofralık üzüm üreticisi ülkekonumunda olmasına karşın kaliteli sofralık üzüm üretiminin standartları ve miktarı konusunda yeterlideğildir. Mevcut sofralık üretimde öne çıkan çeşit, öncelikle kurutmalık olarak değerlendirilen Sultaniçekirdeksizdir. Yüksek kaliteli, erken veya geç olgunlaşan, gösterişli yeni sofralık üzüm çeşitleri, sofralıküzüm sektörünün dinamizmi için iyi bir alternatif olabilecektir. Bu amaçla, 1974 yılında Tekirdağ BağcılıkAraştırma Enstitüsünde çekirdeksizliğin ön planda tutulduğu melezleme ıslahı çalışmaları başlatılmıştır.Çalışmalarda genellikle ana ebeveyn olarak çekirdekli, baba ebeveyn olarak çekirdeksiz çeşitlerkullanılmıştır. Bu kapsamda şuana kadar kurum tarafından 16 sofralık 1 şaraplık üzüm çeşidi tesciledilmiştir. Burada son olarak tescil edilen 7 sofralık üzüm çeşidinin (Gönülçelen, Emirali, Cengizbey, ÖzerBeyazı, Gürnil, Kebeli ve Süleymanpaşa Beyazı) kalite parametreleri hakkında detaylı bilgilerverilmektedir.
NEW TABLE GRAPE VARIETIES DEVELOPED BY TEKİRDAĞ VITICULTURAL RESEARCH INSTITUTE
Turkey, in spite of being important gene source of grape and one of the biggest table grape producers, the number and quality of qualified table grapes are insufficient. The main variety is Sultanina for both domestic and foreign markets. High quality, early or late maturing, attractive hybrid table grape cultivars will be good alternative for table grape growing regions and improve dynamism of the sector. For this purpose, conventional breeding studies with the priority of seedlessness have been carried out Tekirdağ Viticulture Research Instıtute (TVRI) since 1974. Parents were seeded genotypes as female progenitor while seedless genotypes as pollinator. Until now sixteen table grape and one vine grape varieties were registered by TVRI. Here, detailed information on the quality parameters of 7 table grape varieties registered recently (Gönülçelen, Emirali, Cengizbey, Özer Beyazı, Gürnil, Kebeli and Süleymanpaşa Beyazı) is given.
___
- Ergönül, O., C. Özer, Z. Orhan Özalp, A.S.
Yaşasın, S. Candar, M.A. Kiracı, S. Aydın,
Y. Boz ve L. Öztürk, 2015. Melezleme
Yoluyla Erkenci ve Son Turfanda Üzüm Çeşitlerinin Elde Edilmesi. Tekirdağ
Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.
- Ergül, A., 1994. Bağcılıkta Kombinasyon
Islahı Üzerinde Araştırmalar: Bazı Şaraplık
Üzüm Çeşitlerinde Tozlayıcı Çeşitlerin Döl
Verimine Etkileri (Basılmamış Yüksek
Lisans Tezi). Ankara Üniv. Fen Bilimleri
Enstitüsü. 144s.
- Özer, C., Y. Boz ve A. Atak, 2014.
Melezleme Yoluyla Üzüm Islahı
Çalışmalarımız. TÜRKTOB Türkiye
Tohumcular Birliği Dergisi (11):11–18.
- Sivritepe, N. ve T.M. Parlak, 2015. Türkiye
ve Dünyada Sofralık Üzüm Üretimi,
Tüketimi ve İhracat Profilinde Meydana
Gelen Değişimler. Selçuk Tarım ve Gıda
Bilimleri Dergisi A27 (Türkiye 8. Bağcılık
ve Teknolojileri Sempozyumu Özel Sayısı),
56–69.