Elif Ezgi ÖZDEMİR, Ahmet GÖRGÜÇ, Esra GENÇDAĞ, Fatih Mehmet YILMAZ
583-607
Biyoaktif toz ürünler, Camsı geçiş sıcaklığı, Mikroenkapsülasyon, Toz gıda üretimi, Fonksiyonel toz ürünler, atık değerlendirme
Bioactive powder products, Glass transition temperature, Microencapsulation, Production of powder foods, Functional powder products, waste valorization
Çeşitli Toz Sıkıştırma Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Emre KURT, Fatih AYDEMİR, Batuhan EVREN
E-Atık Sorunsalının Türkiye'nin Çevre Politikaları Kapsamında Analizi
TÜRKAV KAMU YÖNETİMİ ENSTİTÜSÜ SOSYAL BİLİMLER DERGİSİ
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Atık Yönetiminde Vergi Politikasının Rolü: Türkiye Değerlendirmesi
Gıda Gruplarına Göre Gıda Atık Esnekliği; Konya Örneği
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Gül KARADAĞ, Ayşe Demet KARAMAN, Serdal ÖĞÜT
Tarih öncesinden gelen bir zanaat: Kastamonu’da geleneksel Küçüksu Caba üretimi