Tricholoma Türlerinin Yenilebilirliği Üzerine Notlar

Yaygın olarak yetişmekte olan Tricholoma (Fr.) Staude cinsi, yenilebilen ve zehirli türleri barındırması bakımından oldukça önemlidir. Sunulan bu çalışma kapsamında, yenilebilen ve zehirli Tricholoma türleri değerlendirilmiş, ekonomik değeri olan türler tanıtılmıştır. Ayrıca, zehirlenme sendromları irdelenerek tartışılmıştır.

Notes on Edibility of Tricholoma Species

The genus Tricholoma (Fr.) Staude is important in terms of hosting edible and poisonous species. Therefore, in this study, edible and poisonous Tricholoma species are evaluated, edible and valuable species are introduced. Also, poisoning syndromes are examined and discussed.

PDF

___

Anand JS, Chwaluk P, Sut M. 2009. Acute poisoning with Tricholoma equestre. Przegl Lek. 66 (6): 339-340.
Bedry R, Baudrimont I, Deffieux G, Creppy EE, Pomies JP, Ragnaud JM, Dupon M, Neau D, Gabinski C, De White S, Chapalain intoxication as a cause of rhabdomyolsis. N Engl J Med. 345 (11): 798 - 802. P. 2001. Wild-mushroom
Bessette EA, Bessette AR, Roody WC, Trudell SA. 2013. Tricholomas of North America, A Mushroom Field Guide. Austin. University of Texas Press.
Boa E. 2004. Wild edible fungi, a global overview of their use and importance to people. Rome, Non Wood Forest Products 17. FAO.
Chodorowski Z, Waldman W, Anand JS. 2002. Acute poisoning with Tricholoma equestre. Przegl Lek. 59 (4-5): 386 - 387.
Chodorowski Z, Anand JS, Grass M. 2003. Acute poisoning with Tricholoma equestre of five-year old child. Przegl Lek. 60 (4): 309 - 310.
Christensen M, Heilmann-Clausen J. 2013. The genus Tricholoma, Fungi of Northern Europe, Vol 4. Denmark. Narayana Press.
Doğan HH, Akata I. 2011. Ecological features of Tricholoma anatolicum in Turkey. Afr J Biotechnol. 10 (59): 12626 - 12638.
Galli R. 1999. I Tricholomi. Milano. Dalla Natura.
Intini M, Doğan HH, Riva A. 2003. Tricholoma anatolicum spec. Nov.: a new member of the matsutake group. Micologia e Vegetatione Mediterranea. 18: 135 - 142.
Kuzeyli-Kahraman N, Kantarcı G, Kahraman C. 2009. Rabdomiyoliz ve hipovolemiye bağlı akut üremi ile başvuran nefrotik sendromlu olgu sunumu. Türk Nefroloji Diyaliz ve Transplantasyon Dergisi. 18 (2): 90 - 93.
Mat A. 2000. Türkiye'de mantar zehirlenmeleri ve zehirli mantarlar. Ankara. Nobel Yayıncılık.
Riva A. 2003. Tricholoma (Fr.) Staude Supplemento, Fungi Europaei. Italia. Candusso.
Saviuc P, Danel V. 2006. New syndromes in mushroom poisoning. Toxicol Rev. 25 (3): 199 - 209.
Sesli E, Denchev CM. 2008. Checklists of the myxomycetes, larger ascomycetes, and larger basidiomycetes in Turkey. Mycotaxon. 106: 65-67.
Solak MH, Işıloğlu M, Kalmış E, Allı H. 2007. Macrofungi of Turkey, Checklist Vol. 1. İzmir, Genç Üniversiteliler Ofset.
Solak MH, Işıloğlu M, Kalmış E, Allı H. 2015. Macrofungi of Turkey, Checlist Vol 2. İzmir. Ünversiteliler Ofset.
Singer R.1986. The Agaricales in modern taxonomy. Germany. Koeltz Scientific Books.
Warren J, Blumbergs PC, Thompson PD. 2002. Rhabdomyolsis; a review. Muscle Nerve. 25: 332 - 347.