PINAR SERÇEKUŞ AK, HATİCE BAŞKALE, FADİME HATİCE İNCİ, SEVGİ ÖZKAN

Annelerin anne sütünü saklama uygulamalarının belirlenmesi

Anne sütünü saklama koşulları, sütün besleyicilik ve immünolojik içeriğinin korunması yanında mikroorganizma gelişiminin önlenmesi açısından da önemli bir konudur. Bu araştırmanın amacı annelerin anne sütünü saklamaya yönelik uygulamalarını belirlemektir. Yöntem: Bu araştırma, tanımlayıcı bir anket çalışmasıdır. Denizli ilinde bulunan 10 aile sağlığı merkezi çalışma kapsamına alınmıştır. Çalışmanın örneklemini sütünü saklayan 77 anne oluşturmuştur. Bulgular: Annelerin %49.4'ü sütünü oda sıcaklığında, %76.6'sı buzdolabında, %59.7'si derin dondurucuda saklamaktadır. Kadınların %41.6'sı süt saklamak için üretilen plastik süt saklama poşetlerini kullanmakta, %57.1'i saklama kabının üzerine tarih yazmakta, %37.7'si saklama kaplarını temizlemek amacıyla kaynatmakta, %51.9'u saklama kaplarını her kullanımdan sonra temizlemektedir. Sonuç: Çalışma sonuçlarına göre annelerin saklama kaplarının seçimi ve temizliği, saklama yeri, süresi ve dondurulan sütün çözdürülmesi konularında bebeğin sağlığını olumsuz etkileyebilecek hatalı uygulamalarının olduğu bulunmuştur. Annelere sütün saklanmasına yönelik doğru uygulamaların öğretilmesinde sağlık personeline önemli görevler düşmektedir

Determination of the mothers' milk storage applications

Breast milk storage conditions, is an important issue alongside the protection of substantiality and immunological content of milk in terms of preventing the development of microorganisms. The purpose of this research was to determine breast milk storage applications of mothers. Methods: This study was a descriptive survey. Ten health care centers were taken for the study scope in Denizli. The study sample consisted of 77 mothers who stored breast milk. Results: 49.4% of the mother's stores their milk at room temperature, 76.6% of them stores in the refrigerator, 59.7% of them stores it in the deep-freezer. % 41.6 of women use plastic milk storage bags to store milk, 57.1% of them write date on the storage container, 37.7% of them boil in order to clean the containers, 51.9% of them clean containers after each use. Conclusion: It was found incorrect applications, which can adversely affect baby's health, at the selection of storage containers and cleaning, storage location, duration and thawing the frozen milk stages in this study. Important tasks fall to the healthcare personnel while teaching mothers the right applications for the storage of milk

___

Davidson M, London M, Ladewig P. Olds' maternal- newborn nursing& women's health, 9th edition, New Jersey: Pearson Education; 2012.
The United Nations Children's Fund (UNICEF). 2014. Breastfeeding. http://www.unicef.org/nutrition/index_24824. html. [Erişim Tarihi: 23.05. 2015].
Türkiye Nüfus ve Sağlık Araştırması (TNSA). 2013. Hacettepe Üniversitesi Nüfus Etütleri Enstitüsü. Ankara, Türkiye. http:// www.hips.hacettepe.edu.tr/TNSA_2013_ana_rapor.pdf. [Erişim Tarihi: 20.05. 2015].
Çan G, Topbaş M. Anne sütünün saklanması. TSK Koruyucu Hekimlik Bülteni. 2007; 6(5): 375-9.
Buss IH, McGill F, Darlow BA, Winterbourn CC.). Vitamin C is reduced in human milk after storage. Acta Pædiatrica. 2001; 90: 813-5.
Hanna N, Ahmed K, Anwar M, Petrova A, Hiatt M, Hegyi T. Effect of storage on breast milk antioxidant activity. Archives of Disease in Childhood Fetal Neonatal Edition. 2004; 89: F518-F20.
Lacomba R, Cilla A, Alegría A, Barberá R, Silvestre D, Lagarda MJ. Stability of fatty acids and tocopherols during cold storage of human milk. International Dairy Journal. 2012; 27: 22-6.
Lawrence RA. Storage of human milk and the influence of procedures on immunological components of human milk. Acta Pædiatrica. 1999; 88(Suppl 430): 14-8.
Slutzah M, Codipilly CN, Potak D, Clark RM, Schanler RJ. Refrigerator storage of expressed human milk in the neonatal intensive care unit. The Journal of Pediatrics. 2010; 156(1): 26-8.
Academy of Breastfeeding Medicine Clinical Protocol (ABM). Academy of Breastfeeding Medicine Protocol Committee. ABM Clinical Protocol #8: Human milk storage information for home use for full-term infants. Breastfeeding Medicine. 2010; 5(3): 127-30.
Durusoy R, Karababa AO. Plastik gıda ambalajları ve sağlık. TAF Preventive Medicine Bulletin. 2011; 10(1): 87-96.
Takci S, Gulmez D, Yigit S, Dogan O, Hascelik G. Container type and bactericidal activity of human milk during refrigerated storage. Journal of Human Lactation. 2013; 29(3): 406-11.
La Leche League International. 07.08.2014. What are the LLLI guidelines for storing my pumped milk? http://www. llli.org/faq/milkstorage.html. [Erişim Tarihi: 23.05. 2015].
Manohar AA, Williamson M, Koppikar GV. Effect of storage of colostrum in various containers. Indian Pediatrics. 1997; 34(4): 293-5.
Williamson MT, Murti PK. Effect of storage, time, temperature, and composition of containers on biologic components of human milk. Journal of Human Lactation. 1996; 12(1):31-5.
Labiner-Wolfe J, Fein SB. How US mothers store and handle their expressed breast milk. Journal of Human Lactation. 2013; 29(1): 54-8.
Sümbüloğlu K, Sümbüloğlu V. (2000) Biyoistatistik. 9. Baskı. Ankara: Özdemir Yayıncılık; 2000. s. 245-270.
Aschberger K, Castello P, Hoekstra E, Karakitsios S, Munn S, Pakalın S, et. al. Bisphenol A and baby bottles: challenges and perspectives, JRC Scientific and Technical Reports, Italy; European Commission Joint Research Centre Institute for Health and Consumer Protection; 2010.
Lawrence R. Breastfeeding: a guide for the medical profession. 7th edition. Missouri: Elsevier Health Sciences; 2010.
Ministry of Health (MH). 2012. Food and Nutrition Guidelines for Healthy Infants and Toddlers (Aged 0-2): A Background Paper (4th ed) - Partially Revised December 2012. Wellington: Ministry of Health. http://www.health.govt.nz/ system/files/documents/publications/food-and-nutrition- guidelines-healthy-infants-and-toddlers-revised-dec12.pdf. [Erişim Tarihi: 23.05. 2015].
National Health and Medical Research Council (NHMRC). 2012. Infant feeding guidelines. Canberra: National Health and Medical Research Council. https://www.nhmrc.gov. au/_files_nhmrc/publications/attachments/n56_infant_ feeding_guidelines.pdf. [Erişim Tarihi: 23.05. 2015].
© GATA. This is an open access article licensed under the terms
of the Creative Commons Attribution Non-Commercial License
(http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/) which permits
unrestricted, noncommercial use, distribution and reproduction
in any medium, provided the work is properly cited.
Source of Support: Nil, Conflict of Interest: None declared