Artisan Yemekler ve Gıdalar

AYDIN GASTRONOMY

Fatma Nur ŞEN NEGİZÖZEN, İlkay YILMAZ

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

AÇLIK VE KITLIK BAĞLAMINDA DOĞAL AFETLERİN ŞER’Î HÜKÜMLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Kafkas Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi

Bünyamin ÇALIK

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Murat DOĞAN

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ

Effects of ripening degree and sample preparation on peach aroma profile characterization by headspace solid-phase microextraction

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Mojca BACVONKRALJ, Tjasa JUG, Erika KOMEL, Nikita FAJT

Moğol İmparatorluğu’nda Tekstil Üretim Merkezleri

Ortaçağ Araştırmaları Dergisi

Derya COŞKUN, Anıl Yasin OĞUZ

Anayasa Yapımında Yeni Bir Paradigma: Kapsayıcı, Katılımcı Uzlaşmacı Anayasa Yapım Süreçleri ve Çeşitli Örnekler

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi

Serdar GÜLENER