Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
75-81
Dondurma, mono-di gliserid, lesitin, emülgatör
Dondurmanın Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Farklı Emülgatörlerin Etkisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Dondurmanın Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikleri Üzerine Farklı Emülgatörlerin Etkisi
Research in Agricultural Sciences
Mehmet GÜVEN, Oya Berkay KARACA, Kurban YAŞAR
Turgay ÇOKYAMAN, Taylan ÇELİK, Fatih BATTAL
The scientific basis of management of small and single-industry towns
A. Âsaui atyndaġy Halyk̦aralyk̦ k̦azak̦-tùrìk universitetìnìn̦ habaršysy
B.s. MYRZALİYEV, L.t. TAYZHANOV
Fanta FUFA, Dereje MİRKANO, Ramenjiredi TİPATHİ
Azra JALAL, Saira SHAHZADI, Khadija SHAHID